Домоводство, Кулинария, Напитки
Голято Л. П., Изотова М. А., Тер-Овакимян И. А., Чукашев А. Д., Янчевская Е. А.. Женское лёгкое платье. Москва: Гос. изд. местной промышленности и худ. промыслов . 1961г. 468с.
Описание: Цель предлагаемой книги - создание практического пособия для изучающих швейное дело, руководствуясь которым можно было бы изготовить выкройку по фигуре и сшить задуманное изделие из группы лёгкого женского платья. Разделы: 1. Введение. 2. Снятие мерок и построение чертежей основы базисных конструкций женского платья с вшивным рукавом , кимоно и реглан, юбок прямых и конических, брюк и пляжных костюмов. (Приведена таблица измерений типовых фигур для конструирования одежды, разработанная ЦНИИшвейпромом по данным антропологических измерений в различных республиках и районах СССР совместно с НИИ антропологии МГУ). 3. Изготовление выкроек 45 различных моделей, в т.ч. платья-костюмы и платья-пальто (6), платье повседневное (8), домашнее платье и халат (7), сарафаны (3), блузки, юбки и брюки (11), купальные и пляжные костюмы, бюстгальтеры, трусы (10). (Построение чертежей производится на базе разработанного в 1947-1956 годах И. А. Тер-Овакимяном расчётно-аналитического метода конструирования одежды). 4. Раскрой (описана подготовка ткани к раскрою и приведены методы раскроя, технические требования и правила раскроя). 5. Примерки и пошивка (обобщённые рекомендации по пошивке всех приведённых в книге изделий, соответственно с последовательностью обработки, отражена специфика работы с различными тканями). 6. Советы читательницам (элементарные советы по подбору материала, выбору фасона изделия и отделки для него). В книге 236 иллюстраций (выкройки, чертежи, рисунки моделей). Формат книги 15х23х3,5 см. Вес 560 г.
Состояние: удовлетворительное, значительная потрёпанность переплёта, один лист вырван и вставлен обратно, последний лист, возможно, отсутствует (по-видимому, "Оглавление"), последняя страница, задний форзац и задняя крышка переплёта разрисованы синим карандашом, небольшой перекос блока
Гай-Гулина М. С., Гай-Гулина З. С. . Вяжите сами. Москва : КОИЗ . 1956г. 52с.
Описание: Представлены 36 моделей в сопрорвождении подробных огписаний, фотографий, схем и выкроек для женщин, мужчин и детей: кофточки, джемпера, безрукавки, платье, жакет, костюм, жилет, свитера, шапочки, варежки, косынка, шарфы. Даны общие советы по работе с шерстью. Формат 29,5х22 см
Состояние: Удовлетворительное: была согнута пополам, встречаются пятна, надписи карандашом, заломы углов, блок частично отклеился от корешка
Дрючкова М. А., Живаева Е. И., Панова В. П., Сычева Т. А., Фиалко Т. М. . 100 фасонов женского платья. Минск: Гос. изд. БССР. 1961г. 388с.
Описание: Второе издание. В данной книге помещены самые разнообразные фасоны из различных журналов мод. Целью книги является не создание фасонов, а стремление научить всех желающих самостоятельно разработать фасон, составить выкройку, раскроить и сшить изделие. Разнообразие фасонов, помещённых в книге, даёт возможность при изменении моды разработать аналогичные фасоны с обновлёнными линиями. Метод моделирования, помещённый в книге, показывает последовательность разработки фасонов от простого до сложного. По этим фасонам можно выполнить модные платья из самых различных тканей. Книга содержит 349 рисунков и две цветных вклейки. Также в наличии два приложения с выкройками. Формат книги 21х27х2,5 см. Вес 935 г. Формат приложений 90х60 см.
Состояние: хорошее, немного потрёпаны края переплёта, царапины на передней крышке, незначительная трещина между блоком и переплётом, небольшое чёрное пятно; приложения: одна выкройка в отличном состоянии, вторая имеет разрывы по сгибу 12 и 15 см.
Книга о вкусной и здоровой пище. Москва: Пищевая промышленость. 1971г. 444с.
Описание: Книга о вкусной и здоровой пище" пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.
Состояние: Поцарапана обложка (см. фото)
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Знаменитая профессиональная ресторанная книга “Кулинария".. Москва: Госторгиздат. 1955г. 960с.
Описание: Книга для профессионального повара.Содержит около 3000 рецептов различных блюд, 98 цветных фотографий ресторанной подачи блюд, правила сервировки стола, лечебное питание, организация работы предприятия общественного питания и многое другое.Размеры 27 на 21 на 6 см
Состояние: Хорошее
Маслов Л. А.. Кулинария. Москва: Госторгиздат. 1955г. 296с.
Описание: Учебник для школ кулинарного ученичества. Издание второе, переработанное. Две цветных вклейки, 74 чёрно-белых рисунка. Книга состоит из двух разделов: І. Первичная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов (1. Овощи и грибы. 2. Крупы. Бобовые. Макаронные изделия. 3. Рыба. 4. Мясо крупного и мелкого скота. 5. Домашняя птица и дичь.) ІІ. Тепловая обработка, приготовление и отпуск блюд (1. Приёмы тепловой обработки. 2. Супы. 3. Соусы. 4. Блюда и гарниры из овощей. 5. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. 6. Блюда из рыбы и раков. 7. Блюда из мяса. 8. Блюда из домашней птицы и дичи. 9. Блюда из яиц и яичных продуктов. 10. Блюда из творога. 11. Холодные блюда и закуски. 12. Сладкие блюда. 13. Чай. Кофе. Какао. Шоколад. 14. Изделия из теста. 15. Лечебное питание. 16. Меню.)
Состояние: хорошее: потертости переплёта, разлом блока в районе оглавления
Маслов Л.. Кулинария. Москва: Госторгиздат. 1957г. 296с.
Описание: Настоящее издание представляет собой учебник по кулинарной специальности для учебных заведений среднего образования. Издание делится на два раздела по тематике - первичная обработка продуктов и тепловая их обработка. В книге приводятся рецепты множества блюд - супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, из мяса, рыбы, сладких блюд, изделий из теста. Завершает книгу глава "Лечебное питание". Издание иллюстрировано, дополнено множеством схем и таблиц.
Состояние: Повреждение корешка. См.фото
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Балаштик Я.. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях. Москва: Сельхозгиз. 1959г. 286с.
Описание: В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детальное описание последовательности работ при их изготовлении. В книге имеется раздел о хранении плодов и овощей в условиях индивидуального хозяйства. В отличие от других аналогичных изданий автор настоящей книги обстоятельно описывает переработку мяса в домашних условиях.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Петерсон М., Пасопа А.. Поваренная книга. Рига: Латгосиздат. 1960г. 328с.
Описание: Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Формат: 15 см х 22,5 см.
Состояние: Неглубокий раскол блока
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Малоховская Е.. Настольная поваренная книга. Москва: Мир. 1990г. 50с.
Описание: Одна из самых популярных книг последних десятилетий Российской империи — поваренная книга Елены Ивановны Молоховец `Подарок молодым хозяйкам` (первое издание вышло в 1861 г., затем книга переиздавалась 28 раз). Эта книга была практически в каждой русской семье. Такой коммерческий успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги. Одним из таких использований бренда является и книга, выпущенная под псевдонимом Е. Малаховской, название которого копирует название книги Е. Молоховец. Труд был компилятивным. В нем в несколько сокращенном виде были обобщены наиболее практические советы, представленные ранее в лучших русских работах по кулинарии. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Рецепты блюд разделены для скоромного, постного и пасхального стола.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Войтенко М., Шемякінський О.. Салати. Київ: Держвидтехліт. 1962г. 380с.
Описание: Тираж 33500
Состояние: Хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Российский винокурь. Старинные рецепты. . Москва: Дега. 1993г. 140с.
Описание: В дореволюционной России, да и в странах Старого и Нового Света, производство водочных изделий, ликеров, вин, безалкогольных напитков основывалось, главным образом, на старинной рецептуре, передаваемой фирмами по наследству из поколения в поколение. При этом каждая фирма старалась сохранить собственные "секреты". Это затрудняло распространение рецептов, разработку новых напитков, повышение их качества и рационального использования исходного сырья. Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингредиентов и широким ассортиментом. При этом рецепты не предлагаются как абсолютно непререкаемые. Наоборот, они даны как отправная точка для творческого подхода специалистам ликеро-водочного производства при разработке новых изделий с учетом наличия местных Сырьевых ресурсов. Рекомендуем не довольствоваться готовой рецептурой, хотя бы и тщательно проверенной, а изыскивать пути к новым находкам. Такой подход оставляет широкое поле для инициативы и несомненно найдет широкий отклик среди опытных и молодых специалистов отрасли. Старинные рецепты несомненно заинтересуют многих, они будут очень полезны и для домашнего изготовления наливок, сиропов, кваса, пива, сока, фруктовых вод и т. д.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Штритер В.. Спиртные напитки. Технология. Производство. Рецепты.. Санкт-Петербург: СМАРТ. 1992г. 176с.
Описание: Крепость и аромат, отличный вкус и экологическая чистота винно-водочных изделий и коньяков - вот что составляло славу старых мастеров-виноделов. В книге В.В.Штритера вы сможете найти старинные технологии винокурения, а также забытые рецепты изготовления спиртных напитков, компонентами которых являлись травы, цветы, пряности и коренья. Ныне, в связи с приватизацией некоторых отраслей промышленности, а также с определенной либерализацией законодательства о государственной монополии на винокурение, предлагаемая книга может стать полезной как для специалистов, так и для самого широкого круга читателей.
Состояние: Потертость обложки
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Вина домашние натуральные. Сборник рецептов. Москва: Столица. 1991г. 64с.
Описание: Сборник рецептов. В брошюре суммируется приготовления домашних натуральных вин из сырья, получаемого на своих земельных участках садоводами-любителями и владельцами приусадебных хозяйств - фруктов и ягод, а также винограда некоторых сортов. Кратко рассказывается о технологии, даются рецепты и рекомендации. В заключении приводится несколько рецептов приготовления домашних алкогольных напитков на основе плодоовощной продукции.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Уманец Т.. Домашняя водка. Днепропетровск: Днепркнига. 1992г. 64с.
Описание: Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Ус А.. Книга полезных советов. Ташкент: Кзыл Узбекестан. 1959г. 612с.
Описание: Книга содержит советы, затрагивающие самые разнообразные сферы жизни людей. - О вкусной и здоровой пище; - Гигиена жилища; - Радио и телевидение; - Одевайтесь красиво; - Кройка и шитье; - Художественная вышивка; - Вязание; - Как вести себя в обществе; - Для молодой матери; - Советы родителям; - Советы врача; - Советы по косметике; - Химия в быту; - Сделайте сами; - Краткий справочник садовода; - Индивидуальный огород; - Комнатное цветоводство.
Состояние: Чуть надорван корешок
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Битнер В.. Практическая энциклопедия. Том 2. Санкт-Петербург: Вестник знаний. 1917г. 72с.
Описание: Токарное ремесло. Набивка чучел. Обязанности матери до родов. Домашние животные. Внутренние устройство дома. Азбука фотографа и т.д
Состояние: Нет страницы с выходными данными. Год приблизителен. Книга до 1917 года
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Фельдман И.. Зарубежная кухня. Киев: Реклама. 1988г. 192с.
Описание: В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются рекомендации, что из советской кулинарии приемлемо предложить зарубежным гостям, приводятся рецептуры наиболее распространенных национальных блюд. Книга рассчитана на работников общественного питания, а также на широкий круг читателей, интересующихся особенностями приготовления блюд иностранной кухни.
Состояние: Хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Шовгурова А., Вяткина В.. Калмыцкая кухня. Элиста: Калмыцкая книжное издательство. 1982г. 80с.
Описание: Сборник рецептов традиционных и новых блюд калмыцкой кухни. Текст иллюстрирован цветными фотографиями.
Состояние: Хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Тестопластика биокерамика.Лепка из соленого теста. Харьков: Книжный клуб. 2007г.
Описание: Книга "Соленое тесто шаг за шагом" Прекрасно иллюстрирована и понятна и взрослым и детям. Такое занятие может стать общим для Вас и Ваших деток :-) В милых забавных фигурках - котятах, птичках, веночках - тепло домашнего очага и человеческих рук. Они просты в изготовлении, прекрасно впишутся в любой интерьер, добавит романтическую нотку в наши квартиры и оживят подготовку к празднику. Соленое тесто - великолепный материал. Работа с ним - интересное занятие взрослым и детям.
Состояние: Новое
Міцні козацькі напої. Харьків: Лівий берег. 1992г. 32с.
Описание: Самогон без цукру. Пиво. Домашні дріжді (рецепти, схеми)
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Неженцева З. . Настольная книга для хозяек. . 1991г.
Тимощук И. И. . Переработка продуктов животноводства в домашних условиях. Киів: Урожай . 1997г. 222с.
Описание: Освещена пищевая ценность м'яса разних видов животних, молока и молочних продуктов, яиц. Даги совати как забивати животних и птицу, хранить продуети животноводства в домашних условиях. Приведени схеми домашних коптилен, рецепти приготовления блюд из м'яса, молока и яиц.
Состояние: Б/у
Составитель Кириченко Г. А. . Книга "Лучшие рецепти для микроволновки и гриля". Харьков : Книжний клуб. 2008г. 352с.
Описание: Книга "Лучшие рецепти для микроволновки и гриля", "Книжний клуб", Харьков, 2008, 352 с.
Состояние: Б/у
Валитов С.. Блюда из грибов. Москва: Гелеос. 2010г. 222с.
Описание: Грибы - это отличная замена мясу и прекрасное дополнение к горячим блюдам. Особенно вкусны соусы из грибов. Они придают изысканный аромат и приятный вкус каждому блюду. В книге содержится огромное количество разнообразных "грибных" рецептов на любой вкус. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, грибные соусы, выпечка с грибами. Кроме этого, вы узнаете, как правильно сушить, солить и мариновать грибы. Все эти рецепты помогут вам порадовать вкусными и полезными блюдами своих домашних и гостей.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]