Search results

show/hide filter
Search collection material:
reset filter
Hide images

Food Industry

(Collection material is shown of user Olenka)

Технология мяса птицы и яйцепродуктов

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: Olenka)

Price 30,00 hrn.

Order

Гуслянников В.В., Подлегаев М.А. . Технология мяса птицы и яйцепродуктов. Москва: Пищевая промышленность. 1979 288s.

Status: хорошее

Description of seller: Технология обработки птице продуктов. Оборудование для убоя птицы и обработки тушек, яиц и пера, хранения и подготовки их к реализации. Требования при заготовке, транспортировке, приемке и подготовке к переработке птицы и яйца.