Домоводство, Кулинария, Напитки
Ковалев Н.. Русская кулинария. Москва: Экономика. 1973г. 214с.
Описание: В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и кулинарных изделий русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи холодных и горячих закусок, первых, вторых и сладких блюд. Представляют интерес некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря правильному сочетанию продуктов не потеряли своего значения и в настоящее время. С приложениями. С многчисленными иллюстрациями.
Состояние: Удовлетворительное
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Российский винокурь. Старинные рецепты. . Москва: Дега. 1993г. 140с.
Описание: В дореволюционной России, да и в странах Старого и Нового Света, производство водочных изделий, ликеров, вин, безалкогольных напитков основывалось, главным образом, на старинной рецептуре, передаваемой фирмами по наследству из поколения в поколение. При этом каждая фирма старалась сохранить собственные "секреты". Это затрудняло распространение рецептов, разработку новых напитков, повышение их качества и рационального использования исходного сырья. Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингредиентов и широким ассортиментом. При этом рецепты не предлагаются как абсолютно непререкаемые. Наоборот, они даны как отправная точка для творческого подхода специалистам ликеро-водочного производства при разработке новых изделий с учетом наличия местных Сырьевых ресурсов. Рекомендуем не довольствоваться готовой рецептурой, хотя бы и тщательно проверенной, а изыскивать пути к новым находкам. Такой подход оставляет широкое поле для инициативы и несомненно найдет широкий отклик среди опытных и молодых специалистов отрасли. Старинные рецепты несомненно заинтересуют многих, они будут очень полезны и для домашнего изготовления наливок, сиропов, кваса, пива, сока, фруктовых вод и т. д.
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Э.И. Лебедева. Рецепты караимской кухни. Симферополь: Крымский комитет по печати. 1992г. 262с.
Описание: Автор книги, Лебедева Эмилия Исаковна, урожденная Сиказан, караимка, родилась в Крыму в конце 20-х годов. По образованию - историк. Около 40 лет проработала преподавателем в средней школе. Азами караимской кухни овладела в детстве под руководством своей бабушки - большого мастера кулинарного искусства. Данная книга явилась результатом богатого личного кулинарного опыта, нескольких лет добросовестного, кропотливого труда по сбору, обработке, опробованию старинных и современных караимских рецептов, руководству кружком караимской кухни
Состояние: очень хорошее.одна пометка ручкой
М. Й. Барановський. Ремонтуйте самі. Київ: Будівельник. 1983г. 139с.
Описание: В книге освещены основные виды ремонта квартиры. Приведены рекомендации по цветовому решению помещений. Содержание: Загальні поради Влаштування перегородок Штукатурні роботи Колір в інтер*єрі житла Малярні роботи Обклеювання стін шпалерами Облицюванні стін плиткою Ремонт підлоги Дрібні ремонтні роботи
Состояние: Хорошее
Старцев И.. Пряные растения в кулинарии. Київ: Реклама. 1968г. 34с.
Описание: Автор:Старцев И.А. Название: Пряные растения в кулинарии Издательство: "Реклама" г.Киев Год: 1968 34с В питании имеет значение не только количественное соотношение продуктов, но и их качественный состав, разнообразие. Вкусная, ароматная пища возбуждает аппетит. Благодаря этому мы лучше перевариваем еду, более полно усваиваем ее. Цель этой брошюры - рассказать широкому кругу читателей о некоторых основных видах пряных растений, которыми богата наша природа, научить применять их в домашнем и общественном питании. Состояние: хорошее
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Д.М. Сербезов , М.К. Фурнаджиев. Производство безалкогольных напитков . Москва: Пищевая проммышленность. 1974г. 318с.
Описание: В книге рассматриваются технологические процессы производства газированных безалкогольных напитков и сброженных освежающих напитков с малым содержанием спирта. Описаны разные виды сырья. Рассмотрены этапы подготовки сырья,приготовление экстрактов,смешивание компонентов.Розлив и упаковка готового продукта.
Состояние: хорошее
Описание продавца: книга переведена с болгарского А.К. Стаменовой
Филиппенко И.М, Штин Л.Т. Приусадебный виноградник. Москва: Колос. 1984г. 127с.
Описание: Книга знакомит начинающих виноградарей с биологическими особенностями виноградного растения и наиболее простыми и доступными способами выращивания его в коллективных садах и на приусадебных участках. Издание иллюстрировано рисунками.
П.И.Тименский. Приусадебная пасека. Москва: Агропромиздат. 1988г. 271с.
Описание: У книзі в популярній формі розповідається про багатовікову історію бджільництва, світ бджіл, прийоми управління ними при використанні на медозборі та запиленні сільськогосподарських культур. Висвітлено питання утримання, розведення бджолиних сімей, догляду за ними. Описано основні хвороби, шкідники бджіл та заходи боротьби з ними.
Состояние: отличное
Гура Л.П. и др. . Прикрась свій дім.. Київ: Техніка. 1988г. 304с.
Описание: Наведено прийоми виконання в домашніх умовах різноманітних робіт: різьби по дереву, кування, декоративного розпису, килимарства, батика, макраме, вязання тощо. Описані оригінальні вироби, за допомогою яких можна зробити свій дім нестандартним, своєрідним і затишним. Зміст: 1. Ткацтво. 2. Макраме. 3. Аплікація. 4. Художній розпис тканини. 5. Штучні квіти. 6. Художнє вишивання. 7. Вироби з бісеру. 8. Художня керамика. 9. Основи декоративного петриківського розпису. 10. Різьблення по дереву. 11. Художнє плетення лози. 12. Декоративне ковальство. 13. Вязання крючком. 14. Вязання спицями. 15. Фарбування тканин і пряжі
Состояние: хорошее
А.А Ананьев.. Приготовление первых блюд.1953 г.. 1953г.
Описание: Мягкая обложка, обычный формат. 96 стр.
Г.Н.Котова, Н.Л.Буренин. Практические советы пчеловоду. Москва: Колос. 1971г. 272с.
Описание: Книга содержит практические советы и наставления, которые помогут построить работу на пасеке так, чтобы она была высокотоварной и прибыльной.
Состояние: Хорошее
Сопина Л.. Пособие для повара. Москва: Экономика. 1990г. 239с.
Описание: Сопина, Л.Н. Пособие для повара Издательство: М.: Экономика Переплет: мягкий; 239 страниц; 1990 г. В пособии подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной переработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления первых, вторых, третьих блюд и закусок из продуктов растительного и животного происхождения. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания. Состояние: хорошее
Состояние: хорошее
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
І.М.Чернов. ПОРАДНИК СІЛЬСЬКОГО УМІЛЬЦЯ . Київ: Урожай. 1971г. 280с.
Описание: Тираж 40000 Формат 130х205 мм У книзі подано практичні поради з обробки металів, дерева, пластмас та скла, наведено рецепти виготовлення різних клеїв, їх замінників, а також рекомендації щодо використання замазок, фарб, лаків та шпаклівок, технологія лиття деталей із пластмаси та ін. Табл. 26, мал.41. тел.: 0975050933
Состояние: у доброму стані
Польская кухня. Серия:Кулинарное искусство народов мира. Харьков: СП Каравелла. 1993г. 255с.
Описание: Польская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Своеобразие польской кухни - ее простота и сытность. Около 200 рецептов различных блюд.
Состояние: хорошее.
Описание продавца: Худ.В.М.Мирошниченко. Фото Л.Б.Куликова. книга иллюстрирована.
Польская кухня. 1958 г. . 1958г.
Описание: Под ред. С. Бергера. Варшава 1958г. 672 с. цв. илл. Твердый переплет,,, Увеличенный формат.
Цена 100,00 грн.
Петр Миладинов. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВСЕХ. . Москва: Легпромбытиздат. 1988г. 238с.
Описание: Тираж 800000. Формат 135х205 мм Состояние книги хорошее. Цена 100 грн. Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и выстирать текстильные изделия, как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру - на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге. тел.: 0975050933
Состояние: Состояние книги хорошее
Поваренная книга для ленивых. санкт петербург: Питер. 2000г. 118с.
Описание: Если вы любите вкусно поесть,но не хотите много времени проводить у плиты-купите эту книгу.Все блюда,которые здесь собраны,при известной сноровке можно приготовить за 15 минут.
Состояние: хорошее.сверху на обложке небольшой надрыв
Описание продавца: В книге приведены рецепты:напитков,заку- сок,салатов,блюда для аэрогриля и микро- волновой печи.
Петерсон М., Пасопа А.. Поваренная книга. Рига: Латгосиздат. 1960г. 328с.
Описание: Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Формат: 15 см х 22,5 см.
Состояние: Неглубокий раскол блока
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Соколов В. и др.. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и колективніх хозяйствах. Ижевск: Удмуртского университета. 1994г. 290с.
Описание: Книга содержит необъятную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства в критериях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйств. Наряду с описанием тех. действий по переработке, приведена техно черта мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, иных молочных товаров, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож семейных животных, изготовлению валяльных изделий. Домашняя хозяйка отыщет рецепты приготовления уникальных блюд из молочных товаров, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов.
Состояние: Хорошее.
Описание продавца: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.
Тимощук И. И. . Переработка продуктов животноводства в домашних условиях. Киів: Урожай . 1997г. 222с.
Описание: Освещена пищевая ценность м'яса разних видов животних, молока и молочних продуктов, яиц. Даги совати как забивати животних и птицу, хранить продуети животноводства в домашних условиях. Приведени схеми домашних коптилен, рецепти приготовления блюд из м'яса, молока и яиц.
Состояние: Б/у
Сидоров В. А. . Первичная обработка и заготовка продуктов впрок. Серия:Библиотека повара.. 1960г.
Описание: М. Гос.изд.торговой лит. 1960г. 120с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный,, обычный формат. В первом разделе настоящего издания изложена технология первичной обработки сырья, приготовления и хранения полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и круп. Второй раздел книги посвящен наиболее приемлемым в условиях предприятий общественногго питания способам заготовок впрок овощей, плодов, ягод, грибов и некоторых мясных продуктов. В рецептурах приведенных в книге, нормы расхода сырья даны весом брутто.
Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни. 2012г.
Описание: Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага достигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают восхитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты – и отчасти рецепты счастливой семейной жизни – перед вами. 2012 г. Автор-составитель Г.М. Треер.256 стр.
Александрова. Озеленение балконов. Москва: Лесная промышленность. 1991г. 216с.
Состояние: хорошее
Сычева Т., Фиалко Т.. Одежда для дома, работы и отдыха. Минск: Беларусь. 1964г. 136с.
Описание: В книге содержатся советы, как лучше одеться дома, на работу и во время отдыха, моделировать одежду, используя одну выкройку для нескольких фасонов. Дано подробное описание снятия мерок, построения чертежей различных видов женской одежды (платьев, халатов, блуз, юбок, жакетов, купальников и т.п.), правил раскроя и последовательности обработки изделий. Формат 20,5х26,5 см
Состояние: Удовлетворительное, надрыв блока, потёртости краёв переплёта. Приложение с выкройками утрачено.
Н. Ковалев . Н. Осипов. Овощные и крупяные блюда. Серия:Библиотека повара.. Москва: Госторгиздат. 1957г. 152с.
Описание: Ковалев Н. И., Осипов Н. И. Овощные и крупяные блюда. Серия: Библиотека повара. В издание изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов, приведены некоторые сведения о рабочем месте повара.
Состояние: хорошее.формат уменьшенный
Описание продавца: книга иллюстрирована.книге 65 лет-старинная.