The first specialized Ukrainian antiquarian site

Description: Непрерывный рост населения нашей планеты поставил перед человечеством проблему безотлагательного увеличения мирового производства продовольствия. В связи с этим все большее внимание ученых привлекают ресурсы Мирового океана, в частности растительные. Среди них особое место принадлежит водорослям - самым древним представителям растительного мира. Об этой экологически своеобразной группе растений рассказывает книга. Читатель узнает о современной классификации водорослей, об их составе, распределении, запасах, добыче, использовании в различных областях народного хозяйства и обработке. Специальные главы посвящены пищевой и лечебной ценности водорослей, использованию их в питании. В главе «Восточные деликатесы» даны рецепты приготовления оригинальных и вкусных блюд из водорослей.

Description: Книга представляет краткое учебное пособие для поступающих в сельскохозяйственные вузы и может служить руководством по изучению биологии на подготовительных курсах при этих вузах. Книга включает краткое введение, в котором указывается ее назначение, и пять разделов: 1) общую биологию, 2) ботанику, 3) зоологию, 4) анатомию и физиологию человека 5) эволюционное учение.

Description: В справочнике представлены сведения об острых отравлениях ядовитыми растениями. Дана краткая характеристика их действующих начал, приведены основные симптомы интоксикации и методы терапии отравлений. Описаны местные поражения растительными ядами и ингаляционное воздействие последних на организм.

Description: Данная книга относится к научно-популярным. В ней на весьма доступном уровне излагаются элементарные понятия органической химии и биохимии. Более подробно описываются так называемые молекулы жизни, т. е. те молекулы, которые принимают участие в жизненно важных процессах, протекающих в живом организме. Речь идет о таких классах соединений, как углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, пуриновые основания, а также об их макромолекулярных произведениях - полисахаридах, липидах и липопротеидах, белках и нуклеиновых кислотах. Книга представляет несомненный интерес для специалистов и для широкого круга читателей, не имеющих знаний в области органической химии, биохимии и биологии.

Description: В книге приводятся извлечения из наиболее известных медицинских трактатов и словарей XII-XIX вв., в которых содержатся полезные сведения о продуктах питания, об употреблении различных злаков, овощей, фруктов, пряностей, об их лечебных свойствах. В проиведенных в книге трактатах обобщен многовековой опыт таджикской, арабской, греческой и индийской медицины, представляющий интерес и в наше время.