"Housekeeping, Cooking, Drinks" in other categories(1)
Housekeeping, Cooking, Drinks
И.А. Фельдман. Кухня народов СССР. Киев: Час. 1990 319s.
Description: В книге приведены сведения о приготовлении блюд 40 этнических групп и народностей. В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.
Status: хорошее. формат увеличен 17 х 24.5 см
М.І. Георгієвський , О.С. Шемякінський. Страви з овочів. Практичний посібник для кухарів.. Київ: Технічна література. 1955 176s.
Description: Страви з овочів. Практическое пособие для поваров. В пособии представлены 295 рецептов блюд из овощей. Кроме раскладок и технологии приготовления блюд в книге приведено наличие инвентаря, инструментов, необходимых для обработки овощей.
Status: хорошее
Description of seller: таблицы,поясняющие текст.
Карой Гундель. Венгерская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Харьков: СП Каравелла. 1994 253s.
Description: Венгерская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Первый раздел издания включает книгу известного венгерского кулинара Кароя Гунделя, а во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни. Очередная книга из серии: `Кулинарное искусство народов мира` посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила `Малая венгерская поваренная книга` Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране. Во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни - совсем новые, не известные во времена Кароя Гунделя, или значительно измененные старые. Издание рассчитано на массового читателя.
Status: хорошее.формат чуть увеличен.
Description of seller: книга иллюстрирована
Я.И. Магидов. Блюда из крупяных, бобовых,макаронных изделий. Москва: Пищевая промышленность. 1969 128s.
Description: Магидов Я. И. Блюда из крупяных, бобовых, макаронных изделий. В книге приводится рецептура блюд из крупяных, бобовых, макаронных изделий - салаты, соусы, заправки, супы, вторые блюда. Крупы, бобовые, макаронные изделия занимают в нашем питании немаловажное место. Из них можно приготовить самые разнообразные блюда. Доказательством этого служит предлагаемая домашней хозяйке книга. К вашим услугам - всевозможные блюда к завтраку, обеду или ужину. Но прежде чем выбрать блюдо по вкусу, поинтересуйтесь, какими полезными свойствами отличаются эти продукты, чем они ценны. Если наших читательниц спросить об этом, то большинство скажет, что блюда из них очень сытные. А что еще? Затрудняетесь сказать? Мы поможем вам узнать некоторые подробности.
Status: хорошее. незначительные легко устранимые дефекты
Description of seller: Редактор Л. И. Воробьева. Художник А. А. Акимов.
Составители - Т.О. Зарембо , Т.В. Мизгаева. Советуем приготовить.Серия: Рецепты на все вкусы и возможности.. Київ: Главная специализированная редакция. 1995 414s.
Description: Содержание: 1. Холодные блюда и закуски. 2. Бульоны и супы. 3. Рыба. 4. Мясо. 5. Домашняя птица и дичь.Овощи и грибы. 6. Крупяные и мучные блюда. 7. Блюда из яиц и творога. 8. Изделия из теста. 9. Сладкие блюда. 10. Холодные и горячие напитки. 11.
Status: хорошее. наклеен на форзац мой личный экслибрис,(что является художественным произведением малой графики и может демонстрироваться на художественных выставках)
Description of seller: экслибрис - ксерокопия ксилографического оттиска.
Ю.М. Новоженов. Любителям кулинарного искусства. Пособие по домоводству.. Москва: Высшая школа.. 1989 351s.
Description: Новоженов Ю.М. Любителям кулинарного искусства. Пособие по домоводству. Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь.
Status: хорошее. два пятнышка на титуле.немного подбиты верх и низ корешка.
В.Н. Петров. Блюда из пароварки. Серия: Слишком полезно не бывает!. Москва: Рипол классик. 2013 254s.
Description: Еда,приготовленная на пару, полезна тем,кто страдает различными заболевания. Содержание: 1. Блюда из пароварки на каждый день,завтраки. (каши,омлеты,блюда из творога,начинки для бутербродов) 2. Обеды. (супы и борщи,вторые блюда,салаты,фруктовые закуски) 3. Ужины. (макароны,запеканки,блюда из овощей) 4. Мясные и рыбные паштеты. 5. Пельмени,манты,вареники,клецки 6. Праздничные блюда из пароварки. мясные деликатесы. 7. Рыбные фантазии. 8. Ассорти из морепродуктов 9. Овощная мозаика. 10. Грибная сказка. 11. Загадочные соусы. 12. Сладкий калейдоскоп. 13. Блюда из фарша. 14. Овощные блюда. 15. Паровые сладости.
Status: хорошее
Кенгис Р.П. . Изделия из теста. Библиотека повара.. 1958
Description: М. Государственное издательство торговой литературы. 1958г. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
Description of seller: нет половники листа (фото)
Алкогольные и безалкогольные напитки. Комплект из 3 книг. . 1987
Description: Издательство "Реклама", Киев, 1987 год; "Десна", Чернигов, 1992 год; "Столица", Москва, 1991 год. Мягкая обложка. Формат 140х215 мм Состояние хорошее. Цена 150 грн. В книгах приведена рецептура алкогольных и безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правила подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов.
Домоводство. М.: Сельхозгиз. 1956 480s.
Description: Увеличенный формат. Содержание: Гигиена жилища и усадьбы. Уход за ребенком. Воспитание детей в семье. Первая помощь при несчастных случаях. Как готовить вкусную пищу. Заготовка продуктов впрок.Кройка и шитье. Вязание. Ручная вышивка. Практические советы. Комнатное цветоводство. Приусадебное цветоводство. Приусадебный сад. Приусадебный огород. Приусадебное животноводство. Наши песни. Цв.ил. на вклейках, ч/б в тексте. Разломы в начале и конце книги.
Status: хорошее