Домоводство, Кулинария, Напитки
Детская кухня. 1956г.
Описание: Книга имеет целью помочь матерям в организации питания детей грудного, раннего и дошкольного возрастов, предоставив их вниманию краткие сведения о рациональном питании детей, широкий ассортимент блюд и рецепты их изготовления. Всего в книге представлено 348 рецептов.
А.А Ананьев.. Приготовление первых блюд.1953 г.. 1953г.
Описание: Мягкая обложка, обычный формат. 96 стр.
500 видов домашнего печенья. . 1987г.
Описание: Из венгерской кухни: печенье, пироги, торты, кремы, ликеры, бутерброды и др. Пер.с венг. К. Бибиков. Ужгород. Карпаты. 1987г. 214с., 8л.илл. твердый картонный переплет,, обычный формат. Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки, а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров, кофе и т.п.
Закарпатські народні страви. . 1991г.
Описание: Упорядник Мицько М.А. Ужгород Карпати 1991г. 246 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат. У книзі подано опис стародавніх народних закарпатських страв, які зберігають в собі давні кулінарні традиції краю.
З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні. Київ: Час. 1991г. 216с.
Описание: Клиновецька З. Страви й напитки на Україні. (на украинском языке) Одна из первых украинских кулинарных книг. Содержит 1000 стародавних рецептов блюд национальной кухни, которые в свое время были очень распространенными и популярными на Украине. Современным хозяйкам интересно будет узнать полузабытую рецептуру приготовления борщей и юшек, мясных и рыбных блюд, разнообразных каш и т.п. Отдельные разделы в книге посвящены приготовлению традиционных и вместе с тем оригинальных десертов - узваров, киселей, мороженого. Даны советы по заготовке в домашних условиях овощей, фруктов, ягод.
Состояние: хорошее
Описание продавца: книга на украинском языке.Репринт с издания. Киев - Львов 1913 рік
Н. Ковалев . Н. Осипов. Овощные и крупяные блюда. Серия:Библиотека повара.. Москва: Госторгиздат. 1957г. 152с.
Описание: Ковалев Н. И., Осипов Н. И. Овощные и крупяные блюда. Серия: Библиотека повара. В издание изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов, приведены некоторые сведения о рабочем месте повара.
Состояние: хорошее.формат уменьшенный
Описание продавца: книга иллюстрирована.книге 65 лет-старинная.
Закотнова М.П.. Рыбные блюда. Кишинев: Тимпул . 1987г. 144с.
Описание: Книга содержит 314 рецептов приготовления рыбы, соусов, салатов, а также забытые рецепты, кухня народов мира (70 рецептов)Рыба - очень ценный, незаменимый в питании продукт. По калорийности и содержанию полезных веществ она не уступает мясным и молочным продуктам, а в ряде случаев превосходит их. Рыба украшает любой праздничный стол, из нее можно приготовить сотни оригинальных и вкусных блюд. Настоящая книга станет хорошим помощником и молодым, и опытным хозяйкам. Она поможет разнообразить домашнее меню, обогатит его новыми блюдами. Необходимо, однако, помнить, что к предлагаемым рецептам следует подходить творчески. Если у вас нет того или иного продукта не отчаивайтесь. Заменить отсутствующий продукт другим, подобным вкусовым предпочтениям, или вовсе исключите его (если, конечно, он не является основным). Приведенные рецепты рассчитаны на семью из четырех - пяти человек.
Сало и копчёности домашнего приготовления. 1999г. 192с.
Ананьев В.Г.. Бар без алкоголя. Москва: Экономика. 1988г. 144с.
Описание: Книга про те, як організувати десертний бар, кулінарні напої та десертні страви. Багато рецептів.
Молочно-фруктовые прохладительные напитки. Справочник. Киев: Урожай. 1990г. 168с.
Описание: Книга знакомит с пищевой ценностью молочных продуктов с фруктовыми наполнителями, рецептурами и технологией приготовления молочно-фруктовых прохладительных напитков - коктейлей. Дана характеристика молочного, фруктового и растительного сырья указаны особенности приготовления коктейлей в домашних условиях, предприятиях общепита, розничной торговли. Фотоиллюстрации на отдельных листах.
Докучаева Е.Н.. Сорта винограда. Киев: Урожай. 1986г. 272с.
Описание: У довіднику надано характеристику районованих в УРСР столових та технічних сортів винограду. По кожному сорту викладено ботанічні, агробіологічні (тривалість вегетаційного періоду, врожайність, стійкість до шкідників та хвороб, реакція на умови довкілля, особливості агротехніки).
Филиппенко И.М, Штин Л.Т. Приусадебный виноградник. Москва: Колос. 1984г. 127с.
Описание: Книга знакомит начинающих виноградарей с биологическими особенностями виноградного растения и наиболее простыми и доступными способами выращивания его в коллективных садах и на приусадебных участках. Издание иллюстрировано рисунками.
Сало, копчёности, колбасы. Москва: Лабиринт-Пресс. 2001г. 48с.
Гудзь А.Б.. Секреты силы виноградной лозы. 1991г.
Лавров Ю.А.. Напитки здоровья. Киев: Тэхника. 1989г. 144с.
Описание: Много рецептов для приготовления полезных напитков, безалкогольных коктейлей, крюшонов, флипов.
Комарова О.С.. Сорти винограду. 1974г.
Девель Д.В.. Изготовление колбас, солонины и ветчины. Киев: Свенас. 1995г. 109с.
Описание: Книга, составленная профессором Д.М. Девелем, рассматривает приготовление колбас, солонины и ветчины, а также предоставляет технологические указания по обработке мяса и других колбасных продуктов.
Банщикова Т.М.. Безалкогольные напитки. Киев: Реклама. 1987г. 96с.
Описание: В книге приведена рецептура безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правила подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов. 8 листов цветных фотоиллюстраций.
Дарія Цвек.. Солодке печиво. . 1987г.
Описание: Видання пяте. Львів Каменяр 1987г. 126 с., іл., 20 арк. іл. Палiтурка / переплет: Картонна, корінець тканинний, збільшений формат. В посібнику описано широкий асортимент виробів з тіста, які можна приготувати в домашніх умовах. Подано практичні поради по оздобленню тортів, пирогів, рулетів та ін., а також по виготовленню кремів, начинок, помадок, різних видів варення, джемів, мармеладів, солодких салатів.
А.Д. Митюков. Коктейли,пунши,вина и другие напитки в домашних условиях.. Минск: Урожай. 1968г. 166с.
Описание: Митюков А. Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях. Книга освещает широкий круг вопросов. Здесь читатель найдет все, что касается классификации и изготовления смешанных спиртных и безалкогольных напитков: коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер, боуль, крюшон: много интересного и полезного узнает о виноградных винах: сам научится делать исконно русские напитки - различные квасы: хлебные, медовые, фруктовые: ознакомится с научными основами и современными органолептическими методами оценки качества вкусовых товаров: узнает классификацию, технологию, химический состав и полезные свойства чая, кофе, меда, пива, минеральных вод, а также различные способы приготовления кофе, чая и смешанных напитков на их основе.
Состояние: хорошее.
Карой Гундель. Венгерская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Харьков: СП Каравелла. 1994г. 253с.
Описание: Венгерская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Первый раздел издания включает книгу известного венгерского кулинара Кароя Гунделя, а во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни. Очередная книга из серии: `Кулинарное искусство народов мира` посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила `Малая венгерская поваренная книга` Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране. Во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни - совсем новые, не известные во времена Кароя Гунделя, или значительно измененные старые. Издание рассчитано на массового читателя.
Состояние: хорошее.формат чуть увеличен.
Описание продавца: книга иллюстрирована
Ю.А. Лавров. Напитки здоровья.. Киев: Техника. 1989г. 143с.
Описание: Лавров Ю. Напитки здоровья. В практическом пособии рассказано о природе, происхождении, свойствах различных безалкогольных напитков - старых и новых, хорошо и известных и полузабытых. Приводится много новых рецептов для приготовления полезных напитков, безалкогольных коктейлей, крюшонов, флипов.
Состояние: хорошее. формат чуть увеличен.
А.А. Малявко. Технология приготовления первых,вторых и сладких блюд.. Киев: Вища школа. 1987г. 184с.
Описание: Малявко А. Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Альбом составлен на основании учебного плана и программы, утвержденных Государственным комитетом СССР по профессионально-техническому образованию. В нем приведены рецептура и технология приготовления блюд. Нормы продуктов указаны по второй колонке «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий предприятий общественного питания». Внешний вид готовых продуктов иллюстрируется цветными фотографиями. Для учащихся профтехучилищ, техникумов, практических работников общественного питания, а также может служить пособием для приготовления пищи в домашних условиях.
Состояние: хорошее.формат увеличен.
Описание продавца: иллюстрации: 3 таблицы,152 иллюстрации.
Польская кухня. Серия:Кулинарное искусство народов мира. Харьков: СП Каравелла. 1993г. 255с.
Описание: Польская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Своеобразие польской кухни - ее простота и сытность. Около 200 рецептов различных блюд.
Состояние: хорошее.
Описание продавца: Худ.В.М.Мирошниченко. Фото Л.Б.Куликова. книга иллюстрирована.
Под редакцией Й. Бржизовой, М.Климантовой, Б.Кроховой и др.. Готовим питательно,вкусно и экономно.. Прага: Артия. 1956г. 605с.
Описание: Содержание: Супы.Яйца.Молоко и молочные продукты.Жиры.Мясо.Домашняя птица.Рыба. Соленые соусы.Картофель.Овощи.Бобовые.Грибы. Блюда из муки и круп.Тесто.Торты и конди- терские изделия.Десертное печенье.Пудинги. Суфле(паровые).Сладкие горячие кремы и соусы.Холодные кремы.Парфе.Мороженое. Фрукты и сладкие блюда из фруктов. Напитки.Сервировка.Как и чем приправлять кушанья.Консервирование фруктов и овощей. Консервирование фруктов.Консервирование овощей и грибов.как пользоваться книгой. Алфавитной указатель.Алфавитный список рецептов для общественных столовых.
Состояние: ближе к хорошему
Описание продавца: наличествует ляссе
М.П. Даниленко. Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки,сладкие блюда,варенье,соки и припасы на зиму. (пособие для молодяых хозяек) . Москва: Госторгиздат. 1959г. 188с.
Описание: Даниленко М. п. Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек. Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не очень искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. Множество простых и несложных кулинарных рецептов.
Состояние: ближе к хорошему
Е.Пригаровский, В.Грисюк. Умный виноградник. Домашний справочник виноградаря для рекордного урожая. Харьков: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга». 2013г. 352с.
Описание: Всі кроки від закладення виноградника до приготування вина автор описує дуже зрозуміло, доступними словами. Виноград буде рости сам і плодоносити вам на радість, від вас буде потрібно лише простий догляд за ним! І все це – без шкідливої хімії та витрат сил з вашого боку!
Состояние: новая
Н.И.Полевицкий. Домашнее приготовление плодовых и ягодных вин. Киев: МП "Муза". 1991г. 144с.
Описание: Перед вами книга, представляющая большую познавательную и практическую ценность. В ней собраны и описаны наиболее доступные способы изготовления в домашних условиях высококачественных вин, включающие богатейшую рецептуру, которая широко использовалась в начале этого века в России и на Украине. Мы намеренно сохранили текст первоиздания без изменений, поскольку уверенные что многие рассуждения автора о культуре потребления и изготовления вин нисколько не утратили своего значения. Эта книга — ваш шанс порадовать себя и своих друзей ароматными полезными напитками — не упустите его.
Состояние: хороший
С.Г.Леонов. Виноград в Запорожье. Запорожье: МП "Берегиня". 1991г. 104с.
Состояние: хороший
П.И.Тименский. Приусадебная пасека. Москва: Агропромиздат. 1988г. 271с.
Описание: У книзі в популярній формі розповідається про багатовікову історію бджільництва, світ бджіл, прийоми управління ними при використанні на медозборі та запиленні сільськогосподарських культур. Висвітлено питання утримання, розведення бджолиних сімей, догляду за ними. Описано основні хвороби, шкідники бджіл та заходи боротьби з ними.
Состояние: отличное
Книга о вкусной и здоровой пище. 1962 год. Ув формат. Москва: Пишепромиздат. 1962г.
Состояние: ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ. ПАРА ЛИСТКОВ С СОДЕРЖАНИЕМ РЕСТАВРИРОВАНА СКОТЧЕМ
Описание продавца: Полная предоплата. Для оперативной связи при оформлении заказа сразу указывайте альтернативный электронной почте способ: номер, телефона, вайбер,телеграм.. ВНИМАНИЕ! При отсутствии реальных данных о заказчике: ФИО,контактов (e-mail не подходит), заявки не рассматриваю
Советы садоводам и виноградарям . Днепропетровск: Проминь. 1969г. 232с.
Описание: Авторы, научные сотрудники Мелитопольской опытной станции садоводства, освещают вопросы получения высоких урожаев плодов и винограда в промышленных садах колхозов и совхозов, а также на приусадебных участках садоводов-любителей. В книге рекомендуются лучшие сорта плодовых, ягодных культур и винограда, даются практические советы по подготовке почвы, закладке сада и виноградника, по уходу за растениями. В отдельном разделе описаны свойства ядохимикатов и приведены мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями, проводимые в молодых и плодоносящих насаждениях.
Состояние: по фото, без потерь
Домашнее виноделие №15. Львів : 1991г. 34с.
Описание: У брошурі узагальнено досвід приготування домашніх натуральних вин з фруктів і ягід, одержуваних на своїх земельних ділянках садівниками-аматорами і власниками присадибних господарств. Коротко розповідається про технології, даються практичні рецепти і рекомендації приготування на основі плодово-ягідної продукції домашніх алкогольних напоїв.
Состояние: хороший
Коваль Н.М. та ін.. Настольная книга виноградаря. Киев: 1963г. 282с.
Описание: У книзі наводиться агротехніка вирощування привитих і коренезійних саджанців винограду, догляду за плодоносними рослинами залежно від призначення насадження і біологічних особливостей сортів, а також заходів захисту винограду від шкідників і хвороб. Новим є розділ про використання цієї культури для озеленення вулиць, дворів, алей, скверів тощо. У розділі «Сбір, зберігання і перероблення винограду» читачі отримають відомості про попереднє визначення обсягу врожаю, стиглості ягід, техніку прибирання, паковання та зберігання винограду, про основи виноробства, а також про інші способи використання винограду. Задовольняючи численні запити виноградарів-аматорів, автори — наукові працівники Українського науково-дослідного інституту виноградарства та виноробства ним. В. Е. Таїрова — у розділі «Випробувальна робота виноградаря-мічуринця» дають поради, де й в , якому напряму проводити досвідчену роботу, як її починати, як проводити досліди. Кольорові та чорно-білі фотоілюстрації та ілюстрації. Детальніше: https://bookitoria.com.ua/ua/p712739639-koval-nastolnaya-kniga.html
Состояние: по фото, страницы все
Фельдман. Кухня народов СССР т. Киев: Час. 1990г.
Состояние: отличное
Описание продавца: Полная предоплата. Для оперативной связи при оформлении заказа сразу указывайте альтернативный электронной почте способ: номер, телефона, вайбер,телеграм.. ВНИМАНИЕ! При отсутствии реальных данных о заказчике: ФИО,контактов (e-mail не подходит), заявки не рассматриваю
Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В.. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения.. 1989г.
Описание: Справочник. К. Наукова думка 1989г. 304 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат. Предлагаемый справочник является обобщающей сводкой о пряно-ароматических и пряно-вкусовых растениях отечественной флоры. Дана характеристика более 300 видов растений, используемых в той или иной степени в пищевой и эфиромасличной промышленности. Основное внимание уделено важнейшим группам пряно-ароматических и пряно-вкусовых растений, наиболее распространенных во флоре Украины, которые могут быть адекватными заменителями наиболее популярных зарубежных аналогов. Для каждого вида приведены краткая характеристика, условия местообитания, районы распространения, биологические особенности, химический состав, использование. Справочник иллюстрирован черно-белыми рисунками, снабжен указателями русских, украинских и латинских названий растений, а также предметными указателями по их фармакотерапевтическому действию и применению.
Фельдман. Кухня народов СССР ц. Киев: Час. 1990г.
Состояние: отличное
Описание продавца: Полная предоплата. Для оперативной связи при оформлении заказа сразу указывайте альтернативный электронной почте способ: номер, телефона, вайбер,телеграм.. ВНИМАНИЕ! При отсутствии реальных данных о заказчике: ФИО,контактов (e-mail не подходит), заявки не рассматриваю
А. Демезер. КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ . Москва: «Колос». 1964г. 407с.
Описание: Тираж 500000. Формат 145х220 мм Книга расскажет о консервировании плодов, ягод и овощей, о заготовке и переработке грибов, о молоке и его переработке, о переработке мяса и рыбы.
Состояние: Состояние книги удовлетворительное
М.И. Барановский. ВАШЕ ЖИЛИЩЕ.. Киев: «Будівельник». 1987г. 398с.
Описание: Тираж 50000. Формат 130х205 мм В книге рассматриваются вопросы оборудования, благоустройства и ремонта жилища. Приведены рекомендации по рациональной планировке и оформлению интерьера передней, кухни, общей комнаты, детской, спальни и других помещений квартиры, а также даны советы по устройству встроенной мебели, перегородок, оборудованию балкона, лоджии, веранды, террасы. Значительное внимание уделено ремонтным работам (столярным, слесарным, штукатурным, малярным, обойным и др.).
Состояние: Состояние книги хорошее
Составитель – Н.А.Андреев. НАШ ДОМ.. Москва: Издательство «Экономика». 1989г. 494с.
Описание: Серия: «Библиотека молодой семьи» Тираж 500000. Формат 135х205 мм. Книга представляет собой своеобразную энциклопедию по домоводству. Как рационально организовать домашний труд, как вести хозяйство экономно, как быстро и красиво обставить свою квартиру, как правильно организовать свой досуг - на эти и многие другие вопросы читателю дадут квалифицированные ответы специалисты, занимающиеся проблемами семейного быта.
Состояние: Состояние книги хорошее.
Г.Мангайм, А.Патронников. СДЕЛАЙТЕ САМИ. . 1964г.
Описание: Руководство для столяра-любителя Издательство «Казахстан», Адма-Ата, 1964 год. Тираж 90000. 251 стр. Переплет твердый. Формат 145х220 мм Состояние книги хорошее. Цена 200 грн. Настоящая книга рассчитана на любителей столярного дела, желающих научиться мастерству изготовления мебели в домашних условиях. В ней содержатся сведения о материалах, инструментах, технологи изготовления, фанерования и отделки предметов жесткой и мягкой мебели; имеются рисунки и чертежи столов, стульев, диванов, кроватей, шкафов и других изделий; даются практические советы по реставрации и ремонту мебели. тел.: 0975050933
Г.М.Векслер. Посібник. . СТОЛЯРНО-МЕБЛЬОВА СПРАВА.. 1957г.
Описание: Видавництво "Радянська школа", Київ, 1957 рік. Тираж 20000. 294 стор. Палітурка тверда. Формат 150х225 мм Стан книги добрий. Ціна 175 грн. Посібник включає розділи: «Деревинознавство», «Матеріали, що застосовуються в мебльовому виробництві», «Зберігання і сушіння деревини», «Основи теорії різання і ручна обробка деревини», «Конструкція столярно-мебльових виробів», «Обробка деревини на верстатах», «Склеювання і фанерування деревини», «Складальні роботи», «Опоряджувальні роботи». тел.: 0975050933