Перший спеціалізований український букіністичний сайт

Опис: Книга "Лучшие рецепти для микроволновки и гриля", "Книжний клуб", Харьков, 2008, 352 с.

Стан: Б/у

Опис: Освещена пищевая ценность м'яса разних видов животних, молока и молочних продуктов, яиц. Даги совати как забивати животних и птицу, хранить продуети животноводства в домашних условиях. Приведени схеми домашних коптилен, рецепти приготовления блюд из м'яса, молока и яиц.

Стан: Б/у

Опис: Книга "Соленое тесто шаг за шагом" Прекрасно иллюстрирована и понятна и взрослым и детям. Такое занятие может стать общим для Вас и Ваших деток :-) В милых забавных фигурках - котятах, птичках, веночках - тепло домашнего очага и человеческих рук. Они просты в изготовлении, прекрасно впишутся в любой интерьер, добавит романтическую нотку в наши квартиры и оживят подготовку к празднику. Соленое тесто - великолепный материал. Работа с ним - интересное занятие взрослым и детям.

Стан: Новое

Опис: Сборник рецептов традиционных и новых блюд калмыцкой кухни. Текст иллюстрирован цветными фотографиями.

Стан: Хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются рекомендации, что из советской кулинарии приемлемо предложить зарубежным гостям, приводятся рецептуры наиболее распространенных национальных блюд. Книга рассчитана на работников общественного питания, а также на широкий круг читателей, интересующихся особенностями приготовления блюд иностранной кухни.

Стан: Хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Книга содержит советы, затрагивающие самые разнообразные сферы жизни людей. - О вкусной и здоровой пище; - Гигиена жилища; - Радио и телевидение; - Одевайтесь красиво; - Кройка и шитье; - Художественная вышивка; - Вязание; - Как вести себя в обществе; - Для молодой матери; - Советы родителям; - Советы врача; - Советы по косметике; - Химия в быту; - Сделайте сами; - Краткий справочник садовода; - Индивидуальный огород; - Комнатное цветоводство.

Стан: Чуть надорван корешок

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Предлагаемая читателям книга содержит старинные и современные рецепты приготовления в домашних условиях водок, вин, сброженных соков, шампанских, ликеров, наливок, пива, эссенций, коктейлей и других алкогольных напитков.

Стан: хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Сборник рецептов. В брошюре суммируется приготовления домашних натуральных вин из сырья, получаемого на своих земельных участках садоводами-любителями и владельцами приусадебных хозяйств - фруктов и ягод, а также винограда некоторых сортов. Кратко рассказывается о технологии, даются рецепты и рекомендации. В заключении приводится несколько рецептов приготовления домашних алкогольных напитков на основе плодоовощной продукции.

Стан: хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: В дореволюционной России, да и в странах Старого и Нового Света, производство водочных изделий, ликеров, вин, безалкогольных напитков основывалось, главным образом, на старинной рецептуре, передаваемой фирмами по наследству из поколения в поколение. При этом каждая фирма старалась сохранить собственные "секреты". Это затрудняло распространение рецептов, разработку новых напитков, повышение их качества и рационального использования исходного сырья. Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингредиентов и широким ассортиментом. При этом рецепты не предлагаются как абсолютно непререкаемые. Наоборот, они даны как отправная точка для творческого подхода специалистам ликеро-водочного производства при разработке новых изделий с учетом наличия местных Сырьевых ресурсов. Рекомендуем не довольствоваться готовой рецептурой, хотя бы и тщательно проверенной, а изыскивать пути к новым находкам. Такой подход оставляет широкое поле для инициативы и несомненно найдет широкий отклик среди опытных и молодых специалистов отрасли. Старинные рецепты несомненно заинтересуют многих, они будут очень полезны и для домашнего изготовления наливок, сиропов, кваса, пива, сока, фруктовых вод и т. д.

Стан: хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Тираж 33500

Стан: Хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Одна из самых популярных книг последних десятилетий Российской империи — поваренная книга Елены Ивановны Молоховец `Подарок молодым хозяйкам` (первое издание вышло в 1861 г., затем книга переиздавалась 28 раз). Эта книга была практически в каждой русской семье. Такой коммерческий успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги. Одним из таких использований бренда является и книга, выпущенная под псевдонимом Е. Малаховской, название которого копирует название книги Е. Молоховец. Труд был компилятивным. В нем в несколько сокращенном виде были обобщены наиболее практические советы, представленные ранее в лучших русских работах по кулинарии. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Рецепты блюд разделены для скоромного, постного и пасхального стола.

Стан: хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Формат: 15 см х 22,5 см.

Стан: Неглубокий раскол блока

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детальное описание последовательности работ при их изготовлении. В книге имеется раздел о хранении плодов и овощей в условиях индивидуального хозяйства. В отличие от других аналогичных изданий автор настоящей книги обстоятельно описывает переработку мяса в домашних условиях.

Стан: хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Настоящее издание представляет собой учебник по кулинарной специальности для учебных заведений среднего образования. Издание делится на два раздела по тематике - первичная обработка продуктов и тепловая их обработка. В книге приводятся рецепты множества блюд - супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, из мяса, рыбы, сладких блюд, изделий из теста. Завершает книгу глава "Лечебное питание". Издание иллюстрировано, дополнено множеством схем и таблиц.

Стан: Повреждение корешка. См.фото

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Учебник для школ кулинарного ученичества. Издание второе, переработанное. Две цветных вклейки, 74 чёрно-белых рисунка. Книга состоит из двух разделов: І. Первичная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов (1. Овощи и грибы. 2. Крупы. Бобовые. Макаронные изделия. 3. Рыба. 4. Мясо крупного и мелкого скота. 5. Домашняя птица и дичь.) ІІ. Тепловая обработка, приготовление и отпуск блюд (1. Приёмы тепловой обработки. 2. Супы. 3. Соусы. 4. Блюда и гарниры из овощей. 5. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. 6. Блюда из рыбы и раков. 7. Блюда из мяса. 8. Блюда из домашней птицы и дичи. 9. Блюда из яиц и яичных продуктов. 10. Блюда из творога. 11. Холодные блюда и закуски. 12. Сладкие блюда. 13. Чай. Кофе. Какао. Шоколад. 14. Изделия из теста. 15. Лечебное питание. 16. Меню.)

Стан: хорошее: потертости переплёта, разлом блока в районе оглавления

Опис: Книга для профессионального повара.Содержит около 3000 рецептов различных блюд, 98 цветных фотографий ресторанной подачи блюд, правила сервировки стола, лечебное питание, организация работы предприятия общественного питания и многое другое.Размеры 27 на 21 на 6 см

Стан: Хорошее

Опис: Книга о вкусной и здоровой пище" пропагандирует научные основы рационального питания, знакомит с теорией кулинарного искусства и в то же время является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.

Стан: Поцарапана обложка (см. фото)

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Представлены 36 моделей в сопрорвождении подробных огписаний, фотографий, схем и выкроек для женщин, мужчин и детей: кофточки, джемпера, безрукавки, платье, жакет, костюм, жилет, свитера, шапочки, варежки, косынка, шарфы. Даны общие советы по работе с шерстью. Формат 29,5х22 см

Стан: Удовлетворительное: была согнута пополам, встречаются пятна, надписи карандашом, заломы углов, блок частично отклеился от корешка

Опис: Цель предлагаемой книги - создание практического пособия для изучающих швейное дело, руководствуясь которым можно было бы изготовить выкройку по фигуре и сшить задуманное изделие из группы лёгкого женского платья. Разделы: 1. Введение. 2. Снятие мерок и построение чертежей основы базисных конструкций женского платья с вшивным рукавом , кимоно и реглан, юбок прямых и конических, брюк и пляжных костюмов. (Приведена таблица измерений типовых фигур для конструирования одежды, разработанная ЦНИИшвейпромом по данным антропологических измерений в различных республиках и районах СССР совместно с НИИ антропологии МГУ). 3. Изготовление выкроек 45 различных моделей, в т.ч. платья-костюмы и платья-пальто (6), платье повседневное (8), домашнее платье и халат (7), сарафаны (3), блузки, юбки и брюки (11), купальные и пляжные костюмы, бюстгальтеры, трусы (10). (Построение чертежей производится на базе разработанного в 1947-1956 годах И. А. Тер-Овакимяном расчётно-аналитического метода конструирования одежды). 4. Раскрой (описана подготовка ткани к раскрою и приведены методы раскроя, технические требования и правила раскроя). 5. Примерки и пошивка (обобщённые рекомендации по пошивке всех приведённых в книге изделий, соответственно с последовательностью обработки, отражена специфика работы с различными тканями). 6. Советы читательницам (элементарные советы по подбору материала, выбору фасона изделия и отделки для него). В книге 236 иллюстраций (выкройки, чертежи, рисунки моделей). Формат книги 15х23х3,5 см. Вес 560 г.

Стан: удовлетворительное, значительная потрёпанность переплёта, один лист вырван и вставлен обратно, последний лист, возможно, отсутствует (по-видимому, "Оглавление"), последняя страница, задний форзац и задняя крышка переплёта разрисованы синим карандашом, небольшой перекос блока

Опис: Эта книга содержит 25-летний опыт кулинарного искусства, т. е. гастрономические беседы, советы и рецепты Элека Мадьяра, которые публиковались в венгерской печати в течение десятилетий. В издании публикуется приблизительно 1500 рецептов. Особого внимания заслуживают советы, которые находятся в введениях к отдельным главам книги, затем раздел кондитерских изделий, сладких блюд, большое количество рецептов напитков и советы в конце этого тома. Цветные иллюстрации на вклейках 8 листов Формат книги 17,5 х 24 см.

Стан: хорошее, встречаются небольшие пятна, один лист с иллюстрацией стремится выпасть

Опис: В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.

Стан: Хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Опис: Посібник для вчителів трудового навчання загальноосвітніх шкіл. Ним можна користуватися і в гуртковій роботі. Картки містять завдання і запитання до кожної теми програми з трудового навчання: "Фігура людини. Зняття мірок", "Робочий одяг", "Накладні кишені", "Оздоблення швейних виробів", "Обробка горловини", "Поясні вироби", "Класифікація одягу" та ін. Картки охоплюють усі об'єкти праці, передбачені програмою, а саме: шапочка для кулінарних робіт, шкільний фартух, нічна сорочка, труси, купальник, спідниця, шорти, піжамні брюки. Формат 21х29 см.

Стан: у доброму стані, незначні пошкодження і забруднення першого та останнього аркушів (виконували функцію обкладинки)

Опис: В книге содержатся рецептуры и способы приготовления белорусских национальных блюд и кулинарных изделий.

Стан: Состояние хорошее

Опис: Данное издание представляет собой попытку разыскать, собрать и опубликовать рецепты различных домашних вин, настоек, наливок и др., бытовавших в свое время в России. Именно их домашнее приготовление. При этом, как подчеркивает составитель, главная цель книги - забота о человеке, о состоянии его здоровья

Стан: Хорошее

Опис продавця: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.