"Housekeeping, Cooking, Drinks" in other categories(1)
Housekeeping, Cooking, Drinks
Сало и копчёности домашнего приготовления. 1999 192s.
Ананьев В.Г.. Бар без алкоголя. Москва: Экономика. 1988 144s.
Description: Книга про те, як організувати десертний бар, кулінарні напої та десертні страви. Багато рецептів.
Молочно-фруктовые прохладительные напитки. Справочник. Киев: Урожай. 1990 168s.
Description: Книга знакомит с пищевой ценностью молочных продуктов с фруктовыми наполнителями, рецептурами и технологией приготовления молочно-фруктовых прохладительных напитков - коктейлей. Дана характеристика молочного, фруктового и растительного сырья указаны особенности приготовления коктейлей в домашних условиях, предприятиях общепита, розничной торговли. Фотоиллюстрации на отдельных листах.
Докучаева Е.Н.. Сорта винограда. Киев: Урожай. 1986 272s.
Description: У довіднику надано характеристику районованих в УРСР столових та технічних сортів винограду. По кожному сорту викладено ботанічні, агробіологічні (тривалість вегетаційного періоду, врожайність, стійкість до шкідників та хвороб, реакція на умови довкілля, особливості агротехніки).
Филиппенко И.М, Штин Л.Т. Приусадебный виноградник. Москва: Колос. 1984 127s.
Description: Книга знакомит начинающих виноградарей с биологическими особенностями виноградного растения и наиболее простыми и доступными способами выращивания его в коллективных садах и на приусадебных участках. Издание иллюстрировано рисунками.
Сало, копчёности, колбасы. Москва: Лабиринт-Пресс. 2001 48s.
Лавров Ю.А.. Напитки здоровья. Киев: Тэхника. 1989 144s.
Description: Много рецептов для приготовления полезных напитков, безалкогольных коктейлей, крюшонов, флипов.
Комарова О.С.. Сорти винограду. 1974
Девель Д.В.. Изготовление колбас, солонины и ветчины. Киев: Свенас. 1995 109s.
Description: Книга, составленная профессором Д.М. Девелем, рассматривает приготовление колбас, солонины и ветчины, а также предоставляет технологические указания по обработке мяса и других колбасных продуктов.
Банщикова Т.М.. Безалкогольные напитки. Киев: Реклама. 1987 96s.
Description: В книге приведена рецептура безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правила подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов. 8 листов цветных фотоиллюстраций.