The first specialized Ukrainian antiquarian site

Status: Гарний стан

Description of seller: У випадку придбання із книгою сусідньої позиції: Шварц К., Гольдфарб Т. (Clifford E. Swartz, Theodore D. Goldfarb) Поиск закономерностей в физическом мире (A Search for Order in the Physical Universe) Ціна складе 180 грн за дві книги

Description: Павлова Л.В., Смирнова В.А. Практические занятия по технологии приготовления пищи. Учебное пособие для техникумов. Цель пособия - помочь учащимся закрепить знания по технологии приготовления пищи, освоить рациональные приемы приготовления различных блюд и кулинарных изделий. Приведены практические работы по приготовлению и отпуску супов, блюд из грибов, овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, мясных, рыбных продуктов.

Status: хорошее

Description: Фундаментальный учебник перевода немецкой научно-технической литературы предназначен для высших инженерных военно-учебных заведений и технических вузов и рассчитан на 80-90 часов аудиторных занятий. Может быть использован для самоподготовки к сдаче кандидатского экзамена по немецкому языку. Курс состоит из вводной статьи, десяти основных разделов, одиннадцатого (заключительного) раздела `Образцы работы по переводу научно-технического текста`, Справочника-минимума грамматических явлений, которые должны быть известны до работы по Курсу, Словаря-минимума и тематического указателя к грамматическим и лексическим основам перевода. Книга поможет людям, имеющим относительно небольшую подготовку по немецкому языку, овладеть навыками перевода в предельно сжатые сроки. Тексты учебника взяты из оригинальной научно-технической литературы и по математике относятся к различным отраслям науки и техники.

Status: хорошее, библ. штампы

Description: Серия "Высшее образование". В пособии содержится системное изложение основ практического менеджмента. Представлены деловые игры, производственные и хозяйственные ситуации (кейсы) и задачи, а также тесты для оценки личных качеств и компетенции менеджера.

Status: несколько листов отклеились от блока

Description: Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие для средних профессионально-технических училищ. В пособии излагаются некоторые вопросы физиологии питания, требования санитарии и гигиены к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.

Status: хорошее

Description of seller: В книге есть таблицы и пояснительные рисунки.

Description: Том 1. Методы и методики. Том 2. Органайзер. Первый том представляет собой дайджест наиболее успешных методов организации сбыта продукции (работ, услуг). Использованы разнообразные источники, в основном, зарубежные. Содержание первого тома: 1. Общие вопросы. Основные понятия. 2. Как подобрать людей. 3. Как руководить сотрудниками. 4. Как изучать рынок, прогнозировать ситуацию и планировать сбыт. 5. Как заключать сделки и вести переговоры. 6. Как продвигать товар. 7. Как рекламировать товар. 8. Как сделать товар более привлекательным. Второй том - уникальный органайзер (ежедневник) работника сбыта.

Status: отличное

Description: В книге исследуются теоретические и практические проблемы в предпринимательской сфере - сфере приложения макро- и микроэкономической теории. Раскрывается логистическая сущность предпринимательской деятельности, предмет, основные понятия и задачи предпринимательской логистики, идеи концепции теории логистической экономики, методология синтеза, анализа и оптимизации логических систем.

Status: очень хорошее

Description: Книга способствует формированию современного управленческого мышления и содержит методический инструментарий для решения практических проблем реформирования систем управления предприятием, а также практикум, в котором используется оригинальная методика тренинга по принципу "обучение действием" или "самопроектирование". Формат 17,5х24,5х2,5 см. Вес 570 г.

Status: хорошее, мелкие следы ручки на обрезе и несколько помет ручкой и маркером, встречаются пятна, незначительный перекос блока

Description: Немного увеличенный формат. Тираж 19 тыс.экз. Монография известных специалистов из США, посвященная проблемам сбора и предварительной обработки данных, оценке спектральных плотностей, ковариационных и передаточных функций, использованию этих характеристик для решения прикладных задач, в частности идентификации систем, определения числа трактов распространения случайных сигналов, выделения периодических составляющих. Книга написана ясно и доступно, не перегружена математическими выводами, и в то же время имеет достаточный уровень строгости. Теоретические положения иллюстрируются многочисленными практическими примерами и задачами. Для инженеров и научных работников, а также студентов и аспирантов, интересующихся практическим анализом случайных данных. Может служить учебным пособием. Библиография: с. 522-525. Содержание: 1. Основные определения и модели. 2. Линейные физические системы. 3. Основы теории вероятностей. 4. Основные понятия математической статистики. 5. Стационарные случайные процессы. 6. Соотношения для линейных систем с одним входным процессом. 7. Многомерные системы. 8. Статистические ошибки при оценивании основных параметров. 9. Статистические ошибки при оценивании более сложных параметров. 10. Сбор и обработка данных. 11. Цифровые методы анализа. 12. Анализ нестационарных процессов. 13. Преобразования Гильберта.

Status: хорошее

Status: очень хорошее