Housekeeping, Cooking, Drinks
Price 200,00 hrn.
Справочник. КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ . Москва: Колос. 1964 407s.
Description: Тираж 500000 Формат 145х220 мм Состояние книги удовлетворительное. Цена 200 грн. Книга расскажет о консервировании плодов, ягод и овощей, о заготовке и переработке грибов, о молоке и его переработке, о переработке мяса и рыбы. тел.: 0975050933
Status: Состояние книги удовлетворительное
Price 150,00 hrn.
Ю.М.Новоженов, Л.Н.Сопина. ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ . Москва: Высшая школа. 1990 288s.
Description: Тираж 200000 Формат 125х200 мм В книге дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов. тел.: 0975050933
Status: Состояние книги хорошее
Price 150,00 hrn.
А.С.Гурова. ВАШ ДОМ . Киев: «Будівельник». 1985 304s.
Description: Тираж 100000 Формат 130х205 мм В книге собраны и рассмотрены вопросы, связанные с правильной организацией быта в современной квартире, даны полезные советы по ее оборудованию; приведены варианты расстановки мебели; в отдельных главах описаны основные принципы решения цветовой гаммы в интерьере, художественных и декоративных элементов помещений. Много интересных советов приведено также в разделах «Опытом делятся читатели», «Эти советы пригодятся всем», «Садовый участок и постройки на нем». тел.: 0975050933
Status: Состояние книги хорошее
Ростовский В.С., Барабицкий В.И., Дуденко Р.И.. Справочник кулинара. . 1984
Description: Киев Техника 1984г. 160с. Палiтурка / переплет: Мягкий,, Чуть увеличенный формат Даны товарно-технологические характеристики сырья, правила хранения и способы определения его качества, а также краткие характеристики механического, теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления.
Детская кухня. 1956
Description: Книга имеет целью помочь матерям в организации питания детей грудного, раннего и дошкольного возрастов, предоставив их вниманию краткие сведения о рациональном питании детей, широкий ассортимент блюд и рецепты их изготовления. Всего в книге представлено 348 рецептов.
А.А Ананьев.. Приготовление первых блюд.1953 г.. 1953
Description: Мягкая обложка, обычный формат. 96 стр.
500 видов домашнего печенья. . 1987
Description: Из венгерской кухни: печенье, пироги, торты, кремы, ликеры, бутерброды и др. Пер.с венг. К. Бибиков. Ужгород. Карпаты. 1987г. 214с., 8л.илл. твердый картонный переплет,, обычный формат. Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки, а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров, кофе и т.п.
Справочник технолога общественного питания.1978 г.. 1978
Description: Издание второе, переработанное. М. Экономика 1978г. 400с Твердый переплет, Обычный формат. На основе последних данных науки и техники в области технологии производства продуктов общественного питания в новом издании (1-е изд.— 1973 г.) справочника дается товароведная оценка сырья, характеризуются приемы и способы первичной обработки различных продуктов, излагается технология приготовления полуфабрикатов, разнообразных блюд, кулинарных и кондитерских изделий, горячих и холодных напитков. Книга предназначена для инженеров и техников-технологов, поваров, руководителей предприятий общественного питания.
Закарпатські народні страви. . 1991
Description: Упорядник Мицько М.А. Ужгород Карпати 1991г. 246 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, слегка увеличенный формат. У книзі подано опис стародавніх народних закарпатських страв, які зберігають в собі давні кулінарні традиції краю.
З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні. Київ: Час. 1991 216s.
Description: Клиновецька З. Страви й напитки на Україні. (на украинском языке) Одна из первых украинских кулинарных книг. Содержит 1000 стародавних рецептов блюд национальной кухни, которые в свое время были очень распространенными и популярными на Украине. Современным хозяйкам интересно будет узнать полузабытую рецептуру приготовления борщей и юшек, мясных и рыбных блюд, разнообразных каш и т.п. Отдельные разделы в книге посвящены приготовлению традиционных и вместе с тем оригинальных десертов - узваров, киселей, мороженого. Даны советы по заготовке в домашних условиях овощей, фруктов, ягод.
Status: хорошее
Description of seller: книга на украинском языке.Репринт с издания. Киев - Львов 1913 рік