Housekeeping, Cooking, Drinks
Ростовский В.. Азбука кулинарного искусства. Київ: Урожай. 1992 208s.
Description: Даны рекомендации по составлению рациона питания по дням недели с учетом бюджета семьи, приводится широкая подборка меню по сезонам года, в будние и праздничные дни. Описаны рецепты и технология приготовления более 800 оригинальных блюд. Цветные иллюстрации. Состояние: слегка потерты уголки переплета, в остальном хорошее, слегка пожелтели края страниц
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
500 видов домашнего печенья. Ужгород: Карпати. 1969 256s.
Description: 500 видов домашнего печенья Ужгород: Карпаты. 1969г. 256с., тип переплета: твердый переплет. Описание: Книга является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных изделий из муки (пирогов, булок, пряников, рожков) сладостей, мороженного, тортов, компотов. Состояние: Загрязненность обложки
Status: Загрязненность обложки
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Воробьева Л.. Кулинарные рецепты. Москва: Агропромиздат. 1988 334s.
Description: Воробьева, Л.И. Кулинарные рецепты Издательство: М.: Агропромиздат Переплет: ледериновый; 335 страниц; 1988 г. В сборнике представлены кулинарные рецепты из " Книги о вкусной и здоровой пище ", рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных иделий в домашних условиях. Состояние: хорошее
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Ростовский В.. Кулинарный календарь. Київ: Урожай. 1996 368s.
Description: Ростовский, В.С. Кулинарный календарь Издательство: Урожай Переплет: твердый; 368 страниц; 1996 г. В книге даны рекомендации по составлению меню для завтрака, обеда и ужина на каждый день любого месяца года. Приведены рецептура и технология приготовления различных блюд в зависимости от сезонных особенностей.... Состояние: дарственная надпись
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Малоховская Е.. Настольная поваренная книга. Москва: 1990 220s.
Description: Малоховская Е. Настольная поваренная книга Москва: Мир. 1990г. 220с., тип переплета: твердаяобложка. Описание: Одна из самых популярных книг последних десятилетий Российской империи — поваренная книга Елены Ивановны Молоховец `Подарок молодым хозяйкам` (первое издание вышло в 1861 г., затем книга переиздавалась 28 раз). Эта книга была практически в каждой русской семье. Такой коммерческий успех вызвал большое количество подражаний. Неизвестные авторы публиковали кулинарные рецепты под псевдонимами, близкими имени Е. Молоховец и под названиями, сходными с названием ее книги. Одним из таких использований бренда является и книга, выпущенная под псевдонимом Е. Малаховской, название которого копирует название книги Е. Молоховец. Труд был компилятивным. В нем в несколько сокращенном виде были обобщены наиболее практические советы, представленные ранее в лучших русских работах по кулинарии. В издании собраны ценные сведения о распознавании качества продуктов: мяса, рыбы и пр., способах их заготовки и хранения. Рецепты блюд разделены для скоромного, постного и пасхального стола. Состояние: пожелтение страниц
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Учебное пособие для повара. Москва: Экономика. 1971 328s.
Description: 2-е издание
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Наместников А.. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. Москва: Пищевая промышленность. 1976 280s.
Description: Наместников, А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Издательство: М.: Пищевая промышленность; Издание 6-е, доп. Переплет: твердый; 280 страниц; 1976 г. В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. Состояние: хорошее
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.. Сладкие блюда.Напитки. . 1959
Description: Серия: Библиотека повара. М. Госторгиздат. 1959г. 120с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат. В издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. Краткое содержание: Кисели. Компоты. Желе, муссы и самбуки. Кремы. Воздушные пироги (суфле). Мороженое. Парфе. Разные сладкие блюда из плодов и ягод. Разные сладкие блюда из муки и крупы. Чай. Кофе. Какао и шоколад. Молоко и сливки. Горячие напитки с вином. Холодные напитки с вином. Соки плодоягодные и другие напитки.
Райт С.К.. Секреты индийской кухни. . 1990
Description: М. Мир 1990г. 126с. мягкий переплет,, уменьшенный формат. Книга написана на основе опыта преподавания индийсого кулинарного искусства в Великобритании.Автору удалось адаптировать индийские национальные блюда ко вкусу европейцев, сохранив при этом колорит и своеобразие индийской кухни.
Таркинский О. П.. Сладкое лекарство. . 1996
Description: Рецепты лекарственных кондитерских изделий. харьков 1996г. 126с мягкий переплет, обычный формат.
Ростовский В.С., Барабицкий В.И., Дуденко Р.И.. Справочник кулинара. . 1984
Description: Киев Техника 1984г. 160с. Палiтурка / переплет: Мягкий,, Чуть увеличенный формат Даны товарно-технологические характеристики сырья, правила хранения и способы определения его качества, а также краткие характеристики механического, теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления.
Сало и копчёности домашнего приготовления. 1999 192s.
Девель Д.В.. Изготовление колбас, солонины и ветчины. Киев: Свенас. 1995 109s.
Description: Книга, составленная профессором Д.М. Девелем, рассматривает приготовление колбас, солонины и ветчины, а также предоставляет технологические указания по обработке мяса и других колбасных продуктов.
С.Г.Леонов. Виноград в Запорожье. Запорожье: МП "Берегиня". 1991 104s.
Status: хороший
Кравцов И.. Домашнее консервирование пищевых продуктов. Одесса: Маяк. 1965 210s.
Description: Кравцов И. Домашнее консервирование пищевых продуктов Одесса: Маяк. 1965г. 210с., тип переплета: твердый переплет. Описание: В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условиях. Даются рекомендации по приготовлению различных видов варенья, джемов, цукатов, повидла, сладких напитков, Состояние: хорошее
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Эвенштейн З.. Популярная диетология. . 1989
Description: М. Экономика 1989г. 320 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат. В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке.
Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни. 2012
Description: Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага достигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают восхитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты – и отчасти рецепты счастливой семейной жизни – перед вами. 2012 г. Автор-составитель Г.М. Треер.256 стр.
Кенгис Р.П. . Изделия из теста. Библиотека повара.. 1958
Description: М. Государственное издательство торговой литературы. 1958г. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
Description of seller: нет половники листа (фото)
Соколов В. и др.. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и колективніх хозяйствах. Ижевск: Удмуртского университета. 1994 290s.
Description: Книга содержит необъятную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства в критериях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйств. Наряду с описанием тех. действий по переработке, приведена техно черта мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, иных молочных товаров, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож семейных животных, изготовлению валяльных изделий. Домашняя хозяйка отыщет рецепты приготовления уникальных блюд из молочных товаров, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов.
Status: Хорошее.
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем.
Составитель Л.И. Воробьева. Кулинарные рецепты. Москва: агропромиздат. 1988 334s.
Description: В сборнике представлены кулинарные рецепты из книги "О вкусной и здоровой пище", рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях.
Status: хорошее. чуть поврежден нижний край обложки
Description of seller: Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.
Терешкович Т. А.. Здоровое питание. 540 рецептов соевой кулинарии. Минск: Аверсэв. 2000 255s.
Description: В книге дана характеристика продуктов из сои: окары, молока, муки, масла, тофу, мяса, сырковой массы. Представлены рецепты блюд традиционной кухни, в которых используются соевые продукты: заправки, соусы, закуски, первые и вторые блюда, сладкие блюда и напитки. Для тех, кто хочет придерживаться здорового образа жизни, для верующих и вегетарианцев. Формат 12,5х20 см
Status: близко к очень хорошему, небольшие пятна на задней стороне обложки, немного загнуты углы обложки
Маслов Л.. Кулинария. Москва: Госторгиздат. 1957 296s.
Description: Настоящее издание представляет собой учебник по кулинарной специальности для учебных заведений среднего образования. Издание делится на два раздела по тематике - первичная обработка продуктов и тепловая их обработка. В книге приводятся рецепты множества блюд - супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, из мяса, рыбы, сладких блюд, изделий из теста. Завершает книгу глава "Лечебное питание". Издание иллюстрировано, дополнено множеством схем и таблиц.
Status: Повреждение корешка. См.фото
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Еренков В.. Детское питание. Кишинев: Тимпул. 1986 224s.
Description: В книге рассказывается о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. Особое внимание уделяется вопросам питания беременной женщины и кормящей матери, вскармливания детей первого года жизни и других возрастных групп. Читатель найдет здесь рекомендации по подбору и кулинарной обработке продуктов для детского питания, гигиене приготовления и правилам приема пиши, примерные рационы питания и меню, рецепты приготовления блюд и много других полезных сведений.
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
А.С.Гурова. Ваш дом. Киев: Будівельник. 1969
Description: Квартира, в которой мы живем, должна быть красиво убранной, уютной. В ней мы отдыхаем, занимаемся, работаем. Хорошо оборудованное жилище, удобно располо-женные предметы домашнего обихода, гармоничное сочетание красок радуют глаз и создают хорошее настроение. В этой книге можно найти много интересных советов по оборудованию квартиры, варианты расстановки мебели, цветовых сочетаний, сведения о подборе предметов убранства. Здесь есть полезные советы по ведению домашнего хозяйства, по ремонту одежды, квартиры и мебели.
Кравцов И.. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. Одесса: Маяк. 1974 302s.
Description: В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условия, хранения пищевых продуктов на дому.
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
