Books

show/hide filter
Search collection material:
reset filter
Hide images

Housekeeping, Cooking, Drinks

Настольная книга виноградаря

Price 80,00 hrn.

Order

(Seller: chervechok1)

Price 80,00 hrn.

Order

Н. М. Коваль,Е. С. Комарова,О. А. Мартьянова. Настольная книга виноградаря. Киев: Урожай. 1989 206s.

Description: Освещены основные вопросы возделывания винограда в коллективных садах и на приусадебных участках. Дана характеристика лучших столовых и технических сортов. Изложена агротехника посадки и ухода за молодыми и плодоносящими насаждениями. Большое внимание уделено особенностям формирования и обрезки кустов, мерам борьбы с болезнями и вредителями. Даны советы по использованию винограда для озеленения дворов, аллей, скверов. Приведены сведения об определении спелости ягод, технике уборки, упаковке и хранении, о приготовлении пищевых продуктов из винограда. Для виноградарей-любителей, а также специалистов колхозов и совхозов.

Status: хорошее

 Столовая лечебного питания.

Price 70,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 70,00 hrn.

Order

Маршак М.С.. Столовая лечебного питания.. 1953

Description: М. Росторгиздат. 1953г. 135с. мягкий переплет, обычный формат.

 Диетические блюда.

Price 75,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 75,00 hrn.

Order

Ганецкий И.Д.. Диетические блюда. . 1969

Description: М. Экономика. 1969г. 352 с.,ил. Палiтурка / переплет: твердый коленкоровый,, ув Главы содержания: Питательная ценность пищевых продуктов. Характеристика диет. Общие указания по приготовлению лечебных блюд. Технология приготовления блюд. Сравнительная таблица весов и мер. Объяснение некоторых кулинарных терминов.

Description of seller: дарственная

 Любимые блюда индийской вегетарианской кухни.

Price 150,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 150,00 hrn.

Order

Ямуна Деви.. Любимые блюда индийской вегетарианской кухни.. 1997

Description: Бхактиведанта Бук Траст. 1997г. 368с., ил. Мягкая издательская обложка, Немного увеличенный формат. Вес 450г. На протяжении веков индийская вегетарианская кухня привлекала гурманов всего мира своими изысканными приправами и невиданным разнообразием вкусов. Превосходные рецепты, проверенные веками и основанные на философии здорового питания, без сомнения, понравятся всем.

Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни

Price 55,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 55,00 hrn.

Order

Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни. 2012

Description: Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага достигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают восхитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты – и отчасти рецепты счастливой семейной жизни – перед вами. 2012 г. Автор-составитель Г.М. Треер.256 стр.

Лучшие рецепты украинской кухни.

Price 55,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 55,00 hrn.

Order

Лучшие рецепты украинской кухни.. 2009

Description: Мульти Пресс. 2009 г. Сост. Л.В. Дмитренко. 512 стр.

 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.

Price 70,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 70,00 hrn.

Order

Шишлакова - Гнездилова С.И.. 300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа.. 1984

Description: Ставрополь. Книжное издательство. 1984г. 143 с. Картонный. переплет, Обычный формат. Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам ``Кухня под открытым небом`` и ``Быстро, вкусно, питательно``, рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны известным черкесским кулинаром О. А. Марчановым.`

Домашнее виноделие

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: chervechok1)

Price 50,00 hrn.

Order

Коллектив авторов. Домашнее виноделие. Белгород: МП "ТЕКОН". 1991 64s.

Description: Сборник ориентирует читателя не только на использовании готовой продукции, но и объясняет подходы и принципы виноделия, позволяющие изготавливать вино с индивидуальных позиций.

Status: хорошее

Изготовление вина, самогона, наливок и настоек

Price 125,00 hrn.

Order

(Seller: chervechok1)

Price 125,00 hrn.

Order

Т.Г.Корельская. Изготовление вина, самогона, наливок и настоек. Харьков-Белгород: Клуб семейного досуга. 2009 320s.

Description: В книге даны рекомендации по приготовлению в домашних условиях алкогольных напитков из ягод, фруктов, овощей, зелени, а также лечебных вин.

Status: хорошее

Кулінарна мандрівка в Гетьманщину. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII-XVIII століття

Price 800,00 hrn.

Order

(Seller: bookkeeper)

Price 800,00 hrn.

Order

Олексій Сокирко. Кулінарна мандрівка в Гетьманщину. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII-XVIII століття. Київ: Темпора. 2020 272s.

Description: Кулінарна мандрівка в Гетьманщину: Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини 17–18 століть, Олексій Сокирко. Кількість сторінок: 272. Обкладинка тверда, з поролоном, трохи збільшений формат 150x220 мм. Стан: відмінний. Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу? Зрештою, що з гастрономічного арсеналу минулого безслідно загубилося, а що таки лишилося в нашій сучасній кухні? Ця книжка є не лише дослідженням з історії гастрономії Гетьманщини середини XVII–XVIII століть, а й спробою подивитися крізь неї на ширший контекст епохи: їжу як маркер соціального статусу, заможності, освіченості, культури, моди. Авторський текст доповнюють автентичні старовинні рецепти.

Status: Відмінний

Практические советы пчеловоду

Price 100,00 hrn.

Order

(Seller: chervechok1)

Price 100,00 hrn.

Order

Г.Н.Котова, Н.Л.Буренин. Практические советы пчеловоду. Москва: Колос. 1971 272s.

Description: Книга содержит практические советы и наставления, которые помогут построить работу на пасеке так, чтобы она была высокотоварной и прибыльной.

Status: Хорошее

500 видов домашнего печенья

Price 70,00 hrn.

Order

(Seller: Lucidum)

Price 70,00 hrn.

Order

500 видов домашнего печенья. Карпаты. 1989

Description: Из венгерской кухни. Переработанное и дополненное. С цветными вклейками.

Description of seller: отличное

 Популярная диетология.

Price 55,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 55,00 hrn.

Order

Эвенштейн З.. Популярная диетология. . 1989

Description: М. Экономика 1989г. 320 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат. В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке.

Детское питание. 1957 г.

Price 55,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 55,00 hrn.

Order

Детское питание. 1957 г. . 1957

Description: Ред. Вайль В.С., Ведрашко В.Ф., Грознов С.Р. и др. М.: Госторгиздат 1957г. 240 с. Палiтурка / переплет: Ледериновый, энциклопедический формат. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Стихи под фото и рисунками - Н. Кончаловская и С. Михалков Рис. А. Брей, Г. Валька, И. Ганф, Ф. Глебова, Н. Жукова, Б. Фридкина (цв) Составители: В.С. Вайль, В.Ф. Ведрашко, С.Р. Грознов, Р.Н. Гурина, А.А. Каганова, Г.Н. Сперанский, А.Ф. Тур, В.Г. Фролова Редактор: В.Н. Лядова На передней крышке цветная аппликация. Культовая книжка.

Description of seller: нет форзаца, 3 листов, части одного листа, пятна

 Беседы о питании

Price 85,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 85,00 hrn.

Order

Покровский, А.А.. Беседы о питании . 1968

Description: Книга о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, о роли холестерина, о значении в питании растительных масел. Приводится классификация продуктов питания, что облегчает составление правильного рациона питания. Содержит основные принципы построения лечебного питания для некоторых категорий больных (рекомендации по диетам). 1968 г.

Description of seller: редкие пятна

Домашнее приготовление тортов,пирожных,печенья,пряников,пирогов

Price 100,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 100,00 hrn.

Order

Кенгис . Домашнее приготовление тортов,пирожных,печенья,пряников,пирогов. 1967

Description: М 1967г. 391с.ил. Палiтурка / переплет: Твердый, Увеличен. формат.

Description of seller: подклеен супер

 Рыбные блюда.

Price 80,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 80,00 hrn.

Order

А.А. Ишков. Лагунов Л.Л., Лифшиц М.О., Новиков В.М и др.. Рыбные блюда.. 1966

Description: Издание 2-е, испр. и доп. М. Пищевая промышленность 1966г. 303 с. Твердый переплет в суперобложке., Увеличенный формат. Книга содержит более 500 рецептов вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Изготовлено в ГДР. Много полностраничных цветных иллюстрации.

Description of seller: подклеен супер

 Кулинария.

Price 70,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 70,00 hrn.

Order

Маслов Л.А.. Кулинария. . 1958

Description: Издание 2-е, переработанное. Москва. Госторгиздат 1958г. 296с.,ил. Палiтурка / переплет: Твердый,, увеличенный формат. По сути, это учебник для тех, кто осваивает профессию повара. В данной книге подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд.

Овощи в современной кулинарии

Price 100,00 hrn.

Order

(Seller: Vvedenski)

Price 100,00 hrn.

Order

П.И.Чолчева. Овощи в современной кулинарии. София: Техника. 1962 386s.

Description: Обычные формат. Есть цв.иллюстрации. Что можно приготовить из овощей? Пожалуй, все, что угодно: салаты, винегреты, легкие супы, запеканки... Если вы любите вкусно поесть и заботитесь о своем здоровье - воспользуйтесь рецептами этой полезной книги. В настоящем издании собраны как традиционные овощные рецепты, так и необычные оригинальные способы приготовления блюд из обычных овощей. Вес книги 540 гр.

Status: практически отличное

 Секреты индийской кухни.

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 50,00 hrn.

Order

Райт С.К.. Секреты индийской кухни. . 1990

Description: М. Мир 1990г. 126с. мягкий переплет,, уменьшенный формат. Книга написана на основе опыта преподавания индийсого кулинарного искусства в Великобритании.Автору удалось адаптировать индийские национальные блюда ко вкусу европейцев, сохранив при этом колорит и своеобразие индийской кухни.

 Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.

Price 60,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 60,00 hrn.

Order

Кенгис Р.П.. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.. 1985

Description: Издание 3-е. М. Агропромиздат 1985г. 240 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат. В книге приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты приготовления заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении, рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Всего в книге 600 рецептов. По заготовкам и каждому сорту изделий в рецептах показан ориентировочный выход в граммах. Все рецепты пронумерованы. На рисунках показаны отдельные этапы процесса приготовления и виды готовых изделий.

Кулинарная мудрость. Кухня народов мира

Price 40,00 hrn.

Order

(Seller: Lucidum)

Price 40,00 hrn.

Order

Фельдман. Кулинарная мудрость. Кухня народов мира . Киев: Реклама. 1978

Status: отличное

Кулинария. 1959г.

Price 105,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 105,00 hrn.

Order

Кулинария. 1959г.. 1959

Description: Редактор А.Каганова. Госторгиздат 1959г. 404 с., ил. и фото. Палiтурка / переплет: Твердый, энциклопедический формат. Сокращенное и исправленное издание Кулинарии 1955г. Цель книги - помочь в приготовлении вкусных и питательных блюд. В ней рецептуры блюд сгруппированы по разделам: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Например, для вторых мясных блюд даются рецепты блюд из говядины, телятины, баранины, свинины и т.д. Для каждого вида продуктов даны наиболее рациональные способы их приготовления: в отварном, жареном, тушеном или запеченном виде. Пища должна быть не только вкусной и питателной, но и красиво оформленной. Поэтому в книге подробно изложены не только все технологические этапы и приемы приготовления блюд из самых разных продуктов, но уделено также немало внимания эстетике оформления блюд, чему способствует большое количество цветных иллюстраций на отдельных вкладных листах. С многочисленными иллюстрациями в тексте и полноформатными цветными на отдельных листах.

Description of seller: небольшие пятна

Польская кухня. 1958 г.

Price 200,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 200,00 hrn.

Order

Польская кухня. 1958 г. . 1958

Description: Под ред. С. Бергера. Варшава 1958г. 672 с. цв. илл. Твердый переплет,,, Увеличенный формат.

Кулинарная мудрость .Кухня народов мира

Price 100,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 100,00 hrn.

Order

Кулинарная мудрость .Кухня народов мира. 1974

Description: Издательство "Реклама" Киев 1974 г.275 стр.

Украинская кухня. Кулинарное искусство народов мира.

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 50,00 hrn.

Order

Украинская кухня. Кулинарное искусство народов мира.. 1996

Description: СП "КАРАВЕЛЛА" Харьков 1996 г.

Кухня народов СССР т

Price 110,00 hrn.

Order

(Seller: Lucidum)

Price 110,00 hrn.

Order

Фельдман. Кухня народов СССР т. Киев: Час. 1990

Status: отличное

Description of seller: Полная предоплата. Для оперативной связи при оформлении заказа сразу указывайте альтернативный электронной почте способ: номер, телефона, вайбер,телеграм.. ВНИМАНИЕ! При отсутствии реальных данных о заказчике: ФИО,контактов (e-mail не подходит), заявки не рассматриваю

 Дары лета. Фруктово-овощной стол.

Price 45,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Митасова Н., Розенцвейг М.. Дары лета. Фруктово-овощной стол.. 1972

Description: Изд. второе. Харьков Прапор 1972г. 144 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат. Из книги вы узнаете много интересного и полезного о разных овощах и фруктах, в том числе о малораспространенных. Речь идет об их пищевых достоинствах, лечебных свойствах, домашнем консервировании, правилах кулинарной обработки. Основная часть книги состоит из рецептур салатов, первых, вторых и десертных блюд. Многие рецепты заимствованы из болгарской, румынской, венгерской кухонь. Тираж книги 20 тыс. экз.

Description of seller: нет кусочка форзаца.(фото)

Книга о вкусной и здоровой пище. 1962 год. Ув формат

Price 180,00 hrn.

Order

(Seller: Lucidum)

Price 180,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. 1962 год. Ув формат. Москва: Пишепромиздат. 1962

Status: очень хорошее. Точечное вдавливание в средней части корешка

 Сладкие блюда.Напитки.

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 50,00 hrn.

Order

Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.. Сладкие блюда.Напитки. . 1959

Description: Серия: Библиотека повара. М. Госторгиздат. 1959г. 120с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат. В издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. Краткое содержание: Кисели. Компоты. Желе, муссы и самбуки. Кремы. Воздушные пироги (суфле). Мороженое. Парфе. Разные сладкие блюда из плодов и ягод. Разные сладкие блюда из муки и крупы. Чай. Кофе. Какао и шоколад. Молоко и сливки. Горячие напитки с вином. Холодные напитки с вином. Соки плодоягодные и другие напитки.

Производство безалкогольных напитков

Price 500,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 500,00 hrn.

Order

Д.М. Сербезов , М.К. Фурнаджиев. Производство безалкогольных напитков . Москва: Пищевая проммышленность. 1974 318s.

Description: В книге рассматриваются технологические процессы производства газированных безалкогольных напитков и сброженных освежающих напитков с малым содержанием спирта. Описаны разные виды сырья. Рассмотрены этапы подготовки сырья,приготовление экстрактов,смешивание компонентов.Розлив и упаковка готового продукта.

Status: хорошее

Description of seller: книга переведена с болгарского А.К. Стаменовой

Книга «Готовим быстро и вкусно». 150 деликатесов – каждый менее чем за 30 минут

Price 580,00 hrn.

Order

(Seller: Book1000)

Price 580,00 hrn.

Order

Перевод с английского А.Зайцевой. Книга «Готовим быстро и вкусно». 150 деликатесов – каждый менее чем за 30 минут. 2005 320s.

Description: В этой кулинарной книге вы найдете: - Ясные, пошаговые инструкции с фотографиями, по которым легко и просто готовить. - Подробные сведения о питательности каждого блюда, которые докажут вам, что здоровая пища одновременно может быть и очень вкусной. - Указанная в рецептах точная продолжительность подготовки и приготовления блюд позволит вам безошибочно рассчитать время завершения работы. - Все, что необходимо для приготовления блюд по рецептам, вы сможете купить в любом магазине и на любом рынке. Книга идеально может подойти для подарка! Издательство - М.: "Эксмо". Год издания – 2005. Тираж – доп.тираж 6000 экз. Обложка – твердая. Страниц – 320.

Status: Идеальное состояние. Новая.

Description of seller: Полная оплата на банковскую карту. Отправка книги только Новой почтой. В стоимость входит упаковка книги. Доставку оплачивает покупатель.

Домашнее консервирование пищевых продуктов.

Price 80,00 hrn.

Order

(Seller: pusha)

Price 80,00 hrn.

Order

Кравцов И.С.. Домашнее консервирование пищевых продуктов.. Одесса: Одесское книжное издательство. 1963 216s.

Description: Аннотация: Консервирование пищевых продуктов, расфасованных в герметическую тару, путем тепловой обработки широко используется в промышленности и может быть рекомендовано для производства консервов в домашних условиях. Учитывая большой интерес трудящихся к домашнему консервированию, положительные отзывы и пожелания в связи с выходом предыдущих изданий, автор книги значительно расширил ассортимент домашних консервов и заготовок из плодов, овощей, ягод, грибов, мяса, птицы, рыбы, а также вин, сброженных соков, наливок, фруктовых напитков и квасов.

Status: почти хорошее,-загрязнения обложки, местами почерканы страницы.

Кубанские кулинары советуют.

Price 70,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 70,00 hrn.

Order

Кубанские кулинары советуют. . 1992

Description: Состовитель С. П. Дроздов. Краснодар: Северный Кавказ, 1992г. 332 с., илл. твердый переплет,, Обычный формат. В книге собрано более 700 рецептов кубанских кулинаров, использованы также рецепты старинной русской кухни, адыгейской национальной кухни, опытных домашних хозяек. Предложены несколько практических советов и подборка отдельных блюд по отдельным видам сырья.

Я умею готовить. 

Price 50,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 50,00 hrn.

Order

Матьо Жинет. . Я умею готовить. . 1985

Description: М. Агропромиздат. 1985г. 272 с. Мягкий переплет.,, Обычный формат. Представлены рецепты современной французской кухни, расчитанные на приготовление пищи в домашних условиях. Даны полезные советы по составлению меню, сервировке стола, обработке продуктов.

 Сладкие блюда. Напитки. 

Price 45,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.. Сладкие блюда. Напитки. . 1959

Description: Серия: Библиотека повара. М. Госторгиздат. 1959г. 120с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат. В издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара. Краткое содержание: Кисели. Компоты. Желе, муссы и самбуки. Кремы. Воздушные пироги (суфле). Мороженое. Парфе. Разные сладкие блюда из плодов и ягод. Разные сладкие блюда из муки и крупы. Чай. Кофе. Какао и шоколад. Молоко и сливки. Горячие напитки с вином. Холодные напитки с вином. Соки плодоягодные и другие напитки.

 Диетические блюда. 

Price 45,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Маршак М.С. Диетические блюда. . 1959

Description: Серия: Библиотека повара Москва Госторгиздат 1959г. 136с Палiтурка / переплет: твердый,, обычный формат. Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных диетических блюд (215 наименований), приводятся характеристики диет и некоторые сведения по составлению меню.

 Холодные блюда и закуски.

Price 45,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Григорьев П.Я.. Холодные блюда и закуски.. 1959

Description: Серия: Библиотека повара. М. Государственное издательство торговой литературы 1959г. 168 с. Палiтурка / переплет: твердый. Нет титула.

 Реставрация мебели. Гальванопластика дома

Price 45,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Коноваленко А. М., Одноралов Н. В., Ипполитова Н. Я. и др.. Реставрация мебели. Гальванопластика дома. 1990

Description: Коноваленко А. М., Одноралов Н. В., Ипполитова Н. Я. и др. Реставрация мебели. Гальванопластика дома. Цветы на приусадебном участке. Благоустройство индивидуального дома. Журнал Сделай сам. № 2, 1990. М. Знания. 1990г. 192 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, увеличенный формат. Многочисленные рецепты красящих составов, шпаклевок, лаков, помогут привести старую деревянную мебель в порядок. Рассказывается о способах и приемах выполнения всевозможных гальванопластических покрытий, технология которых проста и доступна. Рассматриваются вопросы размещения цветов на участке, их сочетание друг с другом. Описаны способы размножения и выращивания однолетних, двулетних и многолетних цветочных растений.

Вегетарианство-ключ к здоровью. Рецепты здоровой пищи.

Price 250,00 hrn.

Order

(Seller: valeri)

Price 250,00 hrn.

Order

Л.Д. Левшина , Л.А. Тетерядченко , А.В. Мячиков.. Вегетарианство-ключ к здоровью. Рецепты здоровой пищи.. Харьков: Мир книг. 2012 346s.

Description: Данное издание предложить людям разнообразить рацион ,сделать вегетарианскую пищу не только полезной, но аппетитной и интересной. В справочнике более 500 рецептов вегетарианских блюд.

Status: хорошее

Description of seller: книга рассчитана на широкий круг читателей.

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Бучкарик М., Тимофеева В., Ченгал З.. Справочник судового повара. . 1979

Description: Издание второе, переработанное и дополненное. Одесса Маяк 1979г. 271 с., ил. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, уменьшенный формат. В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецепты по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Нормы вложения продуктов, выход отдельных готовых изделий и блюд в целом. Санитарно-гигиенический режим питания на судах, соблюдение техники безопасности на камбузе. Цветные иллюстрации на отдельных листах.

 Пособие для кондитера. 

Price 45,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 45,00 hrn.

Order

Бутейкис Н.Г., Суркова Н.Ф.. Пособие для кондитера. . 1972

Description: М. Экономика 1972г. 176 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат. В пособии освещаются принципы организации кондитерского производства в предприятиях общественного, питания, приводится характеристика сырья и продуктов, используемых для приготовления различных кондитерских изделий и полуфабрикатов. Авторы излагают требования санитарии и гигиены, рассматривают основные виды оборудования, применяемого в кондитерских цехах. Большое внимание уделено технологии кондитерского производства. Излагается порядок подготовки сырья для приготовления мучных кондитерских изделий, технология приготовления фаршей и различных начинок, бездрожжевого и дрожжевого теста, условия выпечки изделий, способы и приемы их отделки и оформления. Книга предназначена в качестве пособия для курсов повышения квалификации работников кондитерских цехов, а также может быть использована при индивидуально-бригадном обучении кондитеров в предприятиях общественного питания

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок. Серия:Библиотека повара.

Price 40,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 40,00 hrn.

Order

Сидоров В. А. . Первичная обработка и заготовка продуктов впрок. Серия:Библиотека повара.. 1960

Description: М. Гос.изд.торговой лит. 1960г. 120с., с илл. Палiтурка / переплет: твердый картонный,, обычный формат. В первом разделе настоящего издания изложена технология первичной обработки сырья, приготовления и хранения полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и круп. Второй раздел книги посвящен наиболее приемлемым в условиях предприятий общественногго питания способам заготовок впрок овощей, плодов, ягод, грибов и некоторых мясных продуктов. В рецептурах приведенных в книге, нормы расхода сырья даны весом брутто.

Еврейская кухня.Вкусные рецепты.

Price 60,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 60,00 hrn.

Order

Е.Г.Малёнкина.. Еврейская кухня.Вкусные рецепты.. 2001

Description: Издательство "Сталкер".Серия "Вкусные рецепты"2001г.320 стр.Хорошее состояние.

(Seller: viktori5)

Price 500,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. Пищепромиздат. 1964 425s.

 Технология приготовления пищи. 

Price 40,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 40,00 hrn.

Order

Ануфриев В. М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М.. Технология приготовления пищи. . 1951

Description: Учебник для техникумов. М.: Госторгиздат, 1951г. 352 с. тверд переплет,, Увеличенный формат. Содержание. Первичная обработка сырья. Тепловая обработка. Приготовление, оформление и отпуск блюд. Лечебное питание

Солодке печиво

Price 150,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 150,00 hrn.

Order

Цвек Д.. Солодке печиво. Львів: Каменяр. 1989 136s.

Description: Рецепти кращою українською кулінарки Дарії Цвек - настільна книга кожної господині в Західній Україні. Все по різних видах тіста, десертах, напоях і вареннях. Перевидавалася 9 разів. Що відрізняє цю та інші книги Цвек, так це доступний стиль викладу, створюється враження, що читаєш кулінарні записи матусі чи бабусі.

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

Блюда из морских рыб

Price 60,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 60,00 hrn.

Order

Блюда из морских рыб. Київ: Реклама. 1971 112s.

Description: Сметанкин, А.И.; Полховский, О.С. Блюда из морских рыб Издательство: К.: Реклама Переплет: мягкий; 112 страниц; 1971 г. В первом разделе рецепты приготовления холодных закусок и салатов, заливных и фаршированных блюд. Во втором и третьем разделах даны рецепты первых и вторых блюд. В четвертом разделе приведены рецепты приготовления соусов к рыбным блюдам и закускам. Цветные вклейки. Состояние: хорошее

Status: хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]

 Кулинарная характеристика блюд.

Price 30,00 hrn.

Order

(Seller: sevost)

Price 30,00 hrn.

Order

Новоженов Ю.М., Титюник А.И.. Кулинарная характеристика блюд.. 1982

Description: Учебник для профтехучилищ. М. Высшая школа 1982г. 112с мягкий переплет,, увеличенный формат Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов блюд и напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию посуды для их подачи. Раскрываются особенности сервировки национальных блюд республик Советского Союза и различных стран мира

Книга о вкусной и здоровой пище

Price 300,00 hrn.

Order

(Seller: copoka78)

Price 300,00 hrn.

Order

Книга о вкусной и здоровой пище. Москва: Пищевая промышленностть. 1964 422s.

Description: ред. Сиволап, И.К. Книга о вкусной и здоровой пище Издательство: М.: Пищепромиздат Переплет: твердый; 422 страниц; 1964 г. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.Главная задача "Книги о вкусной и здоровой пище" состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. Красочные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Состояние: неглубокий раскол блоку

Status: Хорошее

Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]