Housekeeping, Cooking, Drinks
Сало, копчёности, колбасы. Москва: Лабиринт-Пресс. 2001 48s.
Секреты мусульманской кухни. Москва: Рипол. 2010 320s.
Description: Составитель Т.Лагутина
Status: хорошее
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
Иванчук В.. Сладкие блюда. Київ: Орион. 1993 352s.
Description: В книге приведены рецепты, технология приготовления, техника выпекания и украшения более 500 видов сладкого печенья и различных видов сладких блюд.
Status: Чуть порисован титул
Description of seller: Пересылаю Укрпочтой, Новой почтой по предоплате на карту Приватбанка, или наложенным платежем. Номер телефона 0678742527, 0934826417 Ел.почта [email protected]
А.Т. Морозов. Сладкие блюда. Москва: Экономика. 1987 144s.
Description: Морозов А.Т. Сладкие блюда. В книге приводятся рецептуры и излагается технология приготовления и оформления различных сладких блюд (компотов, киселей, муссов, желе, самбуков, парфе и т. д. ). Приводятся также технология приготовления сладких соусов, сиропов и некоторых национальных сладких блюд.
Status: хорошее
Description of seller: 2-е издание, стериотипное
Price 120,00 hrn.
П.В.Абатуров, Н.П.Цыпленков, Ф.С.Митюрин. СЛАДКИЕ БЛЮДА И НАПИТКИ . Москва: Экономика. 1972 143s.
Description: Серия: «Библиотечка повара» Тираж 100000 Формат 125х200 мм Состояние книги удовлетворительное. Цена 100 грн. В первом разделе книги излагается порядок обработки различных продуктов для приготовления сладких блюд и приводится подробная технология приготовления разнообразных киселей, компотов, желе, муссов, кремов, воздушных пирогов (суфле), мороженого , разных сладких блюд из плодов, ягод, муки, круп. Во втором разделе приводится технология приготовления напитков - чая, кофе, какао, горячих и холодных напитков с вином, плодово-ягодных соков и др. тел.: 0975050933
Status: Состояние книги удовлетворительное
В.Д. Косых , В.П. Дорохов. Совершенствование производства колбас. (теоретические основы,процессы,оборудование,технология,рецептуры и контроль качества). Москва: ДеЛи принт. 2006 766s.
Description: Содержание: Глава 1. Формирование качества колбас и выбор метода их контроля. Глава 2. Методы контроля технологических и физико-механических характеристик фарша и готовых изделий. Глава 3. Анализ факторов,влияющих на качества колбасных изделий, технологические схемы и инструкции по их производству. Глава 4.Технологические процессы и оборудование для производства колбасных изделий. Глава 5. Реодинамические расчеты трудопроводов и транспортных устройств для жидкообразных и твердообразных мясопродуктов. Глава 6. Оптимизация и пргнозирование качества колбас методами инженерной реологии.
Status: хорошее. формат увеличен 14.5 х 22 см
Description of seller: тираж 3000 экз.
Составители - Т.О. Зарембо , Т.В. Мизгаева. Советуем приготовить.Серия: Рецепты на все вкусы и возможности.. Київ: Главная специализированная редакция. 1995 414s.
Description: Содержание: 1. Холодные блюда и закуски. 2. Бульоны и супы. 3. Рыба. 4. Мясо. 5. Домашняя птица и дичь.Овощи и грибы. 6. Крупяные и мучные блюда. 7. Блюда из яиц и творога. 8. Изделия из теста. 9. Сладкие блюда. 10. Холодные и горячие напитки. 11.
Status: хорошее. наклеен на форзац мой личный экслибрис,(что является художественным произведением малой графики и может демонстрироваться на художественных выставках)
Description of seller: экслибрис - ксерокопия ксилографического оттиска.
Г.Кулебакин. СОВЕТЫ ЗАСТРОЙЩИКУ . Москва: Московский рабочий. 1960 220s.
Description: Тираж 33000, Формат 125х200 мм Состояние книги хорошее. Цена 150 грн. Настоящая книга написана как пособие для тех, кто намерен построить для себя жилой дом своими силами. В ней в популярной форме даются практические советы по организации всех видов работы при возведении дома и приусадебных построек, приводятся рецепты и данные для расчетов необходимых материалов. Мої книги тут: https://www.facebook.com/groups/1038034068078182 тел.: 0975050933
Status: Состояние книги хорошее
Советы молодой хозяйке. Краснодар: Краснодаоское книжное издательство. 1959
Кравцов И.С.. Советы молодым хозяйкам.. Одесса: Маяк. 1976 336s.
Description: Книга написана инженером-пищевиком И.С.Кравцовым. В четвертом издании приводятся рекомендации и советы по приготовлению разнообразных блюд из овощей, плодов, ягод, мяса, рыбы, птицы, других пищевых продуктов, даны новые, более практичные рецепты холодных, первых, вторых и сладких блюд, напитков.
Status: очень хорошее, небольшие потертости ребер обложки, выпадает лист с содержанием (подклею).
